生活中會遇到一些遺憾的事情,讓我們總想找后悔藥吃,可是,這世上哪有后悔藥賣呢!于是,有句話就是這么說的:早知如此何必當初。
我想說的是茶事,與昔歸茶有關。
2012年4月,解方、陳志艷夫婦從臨滄邦東忙麓山帶回麗江一批2011年秋天做的昔歸團茶,經過一年的觀察與驗證,昔歸茶后期的轉化有了驚喜。于是,2013年春天,他們開始收購昔歸毛茶試驗性制作了一批150克小餅,一年后得到了幾位茶友好的反饋。2014年春天,他們加大昔歸毛茶收購量,再做了一批150克小餅,慢慢等待著同樣的驚喜。
有位外地的茶友,一開始收藏了一提,等到三年后的2017年發現這個茶好喝,喝完再來找的時候,已經沒貨了。于是,感到十分遺憾,直呼“為何當初不多存點”。
還有一位茶友,從2013年開始整提購買昔歸茶,連續買了三年,后來中斷了兩年,到了2018年再買,發現價格漲了許多,感慨道,有點喝不起昔歸茶了,直呼“為何當初不多存點”。
這并非遍故事,只要是從2013年就一直追隨秋月堂昔歸茶至今的茶友深有感觸。
為何昔歸茶那么讓人癡迷呢!這得說說昔歸茶的情況了。
昔歸茶產自臨滄市臨翔區邦東鄉邦東村委會昔歸村民小組所在的忙麓山,早期被叫做“忙麓茶”,現在市場上更多叫昔歸茶。忙麓山臨瀾滄江,平均海拔800米,是云南普洱名山茶中海拔最低的茶區,特有的赤紅壤、藤條樹狀、氣候,造就了昔歸茶外形丑、香氣揚、湯色亮、甜度高、味厚重、水細膩、生津強、耐泡等特點,臨滄茶區除了冰島茶就是昔歸茶的名氣最大價格最高了。
人的喜好,有時候真有點莫名其妙,當你習慣了一種味道,就會深深的愛上它。不論是一種香氣,還是一種口感,喜歡并擁有了它,便會感覺特別舒服。愛上昔歸茶,亦如此,會有一種幸福感油然而生。
如果還不知道我在說什么,沒有關系,開始喝昔歸茶吧,喝到有感覺時,自然能體會這番話的道理。到那時,說不定你也會有“為何當初不多存點昔歸茶”的遺憾了!
產品檔案
產品名稱:秋月堂·昔歸普洱茶(生茶)
毛茶產地:臨滄市臨翔區邦東鄉忙麓山
產地海拔:800米
毛茶季節:2014年5月
毛茶原料:大樹茶
毛茶工藝:手工殺青揉捻日光干燥
壓餅工藝:傳統手工石模壓制定型
產品規格:150克/餅5片/筒
產品特點:餅面干茶條索黑褐,湯色金黃透亮,冰糖香明顯,苦澀弱,生津回甘強,湯水飽滿甘甜,水路細膩,茶氣足,喉韻悠長,耐泡,被譽為“臨滄班章”。
沖泡方法:選用蓋碗、弱堿水(如農夫山泉),沸水降溫至90-95°沖泡效果更佳。投茶量與蓋碗容量比例1:20,也可根據個人口味輕重、飲用人數調整投茶量。新茶時不適宜選用紫砂壺、紫陶壺沖泡。
適宜陳化環境:避光,無異味空間,溫度20-30°,濕度50-70°。
收藏提示:適宜長期存放
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