說(shuō)起勐宋保塘的普洱茶,最為津津樂(lè)道者恐怕是那里至今還保存有大片的古茶園,如同一個(gè)古茶樹(shù)自然博物館,勐宋茶山悠久而厚重的種茶產(chǎn)茶歷史要從這里尋求活生生的證據(jù)支持。
地理位置:
保塘隸屬勐海縣勐宋鄉(xiāng)壩檬村委會(huì),距鄉(xiāng)政府所在地約10多公里,位于北緯22°06',東經(jīng)100°32',分新寨和老寨。新寨現(xiàn)在大部分人家是漢族,而老寨仍然是拉祜族居住。
地形地貌生態(tài)環(huán)境:
保塘海拔1760米,土壤主要是黃沙土,土壤為紅壤,代表性植被有倒皮椿、紅毛樹(shù)、洗碗葉、飛機(jī)草等。古茶樹(shù)分布于村后山林中,茶樹(shù)密度不大,多數(shù)自然生長(zhǎng),與森林灌木共生,缺乏必要管理和適當(dāng)整理,因此單株的發(fā)芽率和產(chǎn)量受限。
保塘古茶園概況:
這里的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林里。保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹(shù)規(guī)模和樹(shù)齡而言,據(jù)說(shuō)是整個(gè)勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園。古茶樹(shù)的樹(shù)齡在500~700年之間,分布密度為125株/畝園中;保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進(jìn)保塘古茶園中,仿佛走進(jìn)一個(gè)古茶樹(shù)博物館中,整個(gè)山中到處生長(zhǎng)著一棵棵高大、粗壯的古茶樹(shù),與各種高大的樹(shù)木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對(duì)較好,但茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)大多衰弱。這些古茶樹(shù)上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁。加之害蟲(chóng)蠶食樹(shù)心,空心的老茶樹(shù)比比皆是。盡管如此,古茶樹(shù)們?nèi)匀痪髲?qiáng)地與“侵略者”抗?fàn)幹?/p>
保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹(shù)仿佛如出一轍,在山林中顯得遺世而獨(dú)立。數(shù)百年,保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護(hù)著這片古茶園。古茶園與森林,也一直是當(dāng)?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽?duì)古茶園的粗放管理,甚至采摘茶葉也順其自然,有就采,沒(méi)有就任其自生自滅。村里面貌,也像山中的古茶樹(shù)一樣,生活一般,仍過(guò)得坦然、自足。
保塘古樹(shù)茶的特點(diǎn):
條索緊結(jié)、較黑亮,湯色金黃明亮,山野氣強(qiáng),芽頭肥大,顯毫。
保塘茶湯在勐宋古茶區(qū),乃至整個(gè)西雙版納古茶區(qū),識(shí)別性很高。湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過(guò)一樣,過(guò)后生津。回甘中有種似曾相識(shí)的淡蜜香。冷了的葉底在有點(diǎn)點(diǎn)煙味混雜著蜜香。
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