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    陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 產區 我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    冰島湖解決了勐勐壩和勐庫壩的灌溉用水問題,同時也為當地的工業用水、沿河灌溉和下游河道防洪錯峰提供了便利。一方水土養一方人,曾經的南等水庫,覆蓋4鄉鎮2農場,如今,卻成為因冰島茶而聞名的風景區。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    冰島湖(原南等水庫)

    作為雙江自治縣投資最大的水利工程,冰島湖解決了勐勐壩和勐庫壩的灌溉用水問題,同時也為當地的工業用水、沿河灌溉和下游河道防洪錯峰提供了便利。

    一方水土養一方人,曾經的南等水庫,覆蓋4鄉鎮2農場,如今,卻成為因冰島茶而聞名的風景區。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

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    冰島湖玻璃棧道上游覽觀光的傣族婦女

    3月8日聯合國女權和國際和平日,四鄰八鄉的人們來到這里觀光游覽也許將成為一個傳習,隨著冰島茶的名聲越來越大,來這里觀光旅游的人也越來越多。

    沒有身在茶鄉的人,決然無法想象幾千株樹齡偏長的茶樹,便能支撐起一個產業的制高點,習以為常的臨滄人仍然在尋找和打造著下一座“古樹名山”,而冰島早已名聲在外,成為一個茶葉文化的符號。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    雨后的冰島湖景色

    很久以前便和朋友來拍過冰島湖,大多時光在早晨或者傍晚,要有斜射的光,要有湛藍的天空和流蘇般的浮云。而這一切的光影,似乎并沒有顯出冰島湖的全貌,慶幸今天來的時候是個陰天,有云山霧罩的清冷,又多了幾分墨綠的別致,倒是個不一樣的景致。

    我大致猜想那些美妙畫面的背后,是許多人想要對好茶的一個期盼,便是日曬充足、萬里無云的地方才能出好茶,然而其實自然之景物遠遠不同于商業的宣傳,雨后的墨綠和遠山的云霧構架出來的,是一種沉穩大氣的品相,越是在這個春茶將至的時節,越是難得。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    自家的冰島茶園

    沿著山路而上,走到冰島老寨側畔,是我們去年租賃下的冰島茶園,這一大片的茶樹背后映襯著壩子里云霧籠罩下的神秘??諝饫飵е甏蛐履嗟臍庀ⅲ怯诛@得分外的干凈,吸入肺里,格外舒服,這片茶地的位置極好,作為一個跑了許多次冰島茶山的人來說,在這里有一片屬于自己的小茶地,倒是件值得竊喜的事情。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    冰島古茶樹的枝干

    冰島茶于整個云南茶區,都有著別樣的含義。再沒有哪個地方的茶,能如冰島茶一般的水路細膩;也再沒有哪個地方的茶,能如冰島茶般有著如此持久悠長的回甘。沒有化不開的苦澀味,一絲絲涼氣氤氳在喉嚨,讓兩頰習習生津,這才是冰島茶真正的神韻。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    正在努芽的冰島茶樹

    距離春茶開采還有十多天時間,隨著一場春雨的降臨,茶園里的冰島茶開始努芽,這些上了年份的古樹茶,不同于臺地茶那般芽頭繽紛,偌大一支,數了數也只有5個芽頭,似乎孕育了一個冬天的勁兒,都要放在這5個芽頭上使,芽頭倒是頗為肥壯,已經讓人能夠想象到做出的茶的甘甜。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    同行的小龔在看茶樹

    前不久和朋友討論冰島茶的特點(對于臨滄茶人,這是個老生常談而又見仁見智的話題)。朋友說:冰島茶最大的特點是有“記憶感”。那一天我們在喝著2010年的冰島美男子古樹茶,喝了幾盞,他便給我解釋這個“記憶感”的概念,這決然不是單純的“不苦澀”“回甘持久”之類的詞匯能夠囊括的,記憶感是一種特殊的感覺,便是你喝了這茶,覺察出它與其他的普洱茶并不一樣,能夠將這份香氣、滋味印刻在腦海里。無需旁人講解它的特點和品質,便能覺得它與其他的茶并不一樣,這樣的茶,才能稱得上好茶。

    作為一個茶鄉人,我也不得不承認,于茶的品質、特點、口感、文化,我講不出個所以然來,但是唯獨“記憶感”這三個字,卻能很形象地說出好茶的特點來。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    冰島茶樹上的寄生植物

    從最原初的生長環境,便極大地脫離了人工管理,讓茶樹天生天養,野生野長,這便是讓茶更大程度上貼近大自然。這樣的茶喝起來,自帶著沁人心脾的滋味。

    從冰島的歷史去追溯,從1480年傣族土司罕廷發到勐勐擔任土司開始,第一株茶苗種下,冰島茶的歷史便開始了,后來的考證者考證過冰島茶種的來源,或者從附近的布朗族、拉祜族、佤族人那里獲得茶種,或者從罕廷發的老家西雙版納引進茶種,又或者真的如歷史記載那般,還從緬甸引入茶種,總之,這里的茶便是與數公里之隔的其他茶山,都有著與眾不同的味道,無人知道為什么。大致的追溯,也只能以天時地利人和來形容。

    我在冰島老寨有一片古樹茶園~

    冰島茶的枝干

    等到了我們這一代人的時候,勐勐土司府已經煙消云散,只留下這一片片茶山,饋贈給這片土地上的后人。

    只但愿這一代一代地傳下來的茶樹,也能一代一代地生長下去,讓我們的子孫后代,也嘗一嘗最原始的好茶滋味。

    春茶將至

    一片冰島老寨茶園

    約你一起同行

    再訪冰島茶滋味

    感興趣的朋友

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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    作者: 茶中網

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