普洱生茶性寒，這是關于普洱茶流傳最廣的誤解之一。

性寒是一個中醫(yī)的概念，無法用儀器量化，

我們先來看看史籍記載上是怎么說的。

“其上產(chǎn)茶，性溫味香，名普洱茶。”

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

一一《本草綱目拾遺》引《云南志》

“普洱茶，出普洱山，性溫床香，易于他產(chǎn)。”

一一《元江府志》

“普洱茶，產(chǎn)云南普洱山，性溫床厚。”

一一《梵天廬叢錄》

普洱茶是性溫的！

《梵天廬叢錄》上還拿普洱茶和龍井相比，

猶如杜甫之比陶淵明，

換句話說，相對于龍井小清新的風格，

普洱茶是厚重博大一路的。

許多人喝了普洱生茶后，感覺到胃不舒服，

很大的原因并不是寒涼的問題，而是茶是劣質(zhì)茶，或者是有雜質(zhì)或污染的茶。

古樹普洱真茶的湯色，是清澈透亮的，泡過幾十泡還是同一種顏色。

被污染或劣質(zhì)茶的茶湯不會清澈透亮，

十幾泡之后基本上茶湯都沒有什么顏色了。

不僅如此，普洱茶還是驅(qū)寒的!

“團茶，能消食理氣，去積滯，散風寒，最為有益之物。”

一一《滇南見聞錄》

“消食散寒解毒。”

一一《普洱茶記》

“幫助消化，驅(qū)散寒冷，有解毒作用。”

一一《思茅廳采訪》

這已經(jīng)說得再明白不過了，不過我們還需要略加解釋，

清代普洱茶主要有兩種形式：

一種類似現(xiàn)在的生茶，另一種是茶膏，

我們現(xiàn)在所謂的渥堆熟茶是建國后的發(fā)明。

如果不專門說明是茶膏，那么指的就是生茶。

換句話說，如果真的普洱生茶性寒、不能喝，

那么雍正爺和乾隆爺?shù)挠t(yī)們早就被收拾了。

洱茶性中和，具有解油脂，助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能。