好的普洱茶,很多人所認為就是好的原料、好的工藝、好的倉儲。其實并不僅僅這樣就是好的普洱茶。要不然,擁有目前品牌山頭的茶農,或者收到山頭茶農茶的茶商,擁有的好普洱茶已經數不勝數,為何是好的還不被多數人認為好?
這就涉及到目前的社會分工協作和商業運作以及目標受眾群體等多個方面的影響。
一款被大家所稱贊的好普洱茶,必須是市場上受到大家認可,這種認可是基于很多方面的。
一、品牌,品牌所承載的并不僅是價值,還包含信任度、知名度、隱性的利益關系。
很多人自認為買了很多大廠的茶品,就認為自己不用交學費,其實這種想法不過是安慰自己,大廠幾十年出了幾千款茶品,哪有不是學費茶的茶品,學費茶品更多才是。
二、品質,很多人認為茶品品質是設計做出來的,其實并不是,而是制作時候未知,經過多年在市場中留存交易。跟其它茶品對比出來的。就目前來說,好普洱茶生茶的舌底生津、口齒芬芳、回甘持久、茶湯厚潤。好普洱茶熟茶的香味濃郁純凈、茶湯厚滑、甜度高等這些特征能在一款茶品上體現出來的并不多。市場上很多普洱茶也就到能喝這個層面,到不了好的層面。
三、價格,一款茶大家對比后都認可說好的話,價格是有一點的影響的,對比后好的普洱茶,一種是性價比高的,一種是價格高的。
性價比高的好普洱茶,是品質占比很大一部分原因,因為相同價格去比品質,相同品質去比價格。對比后的結果是令人信服的。很多茶農都說自己的茶好,但是放眼到整個市場中,全云南各地區普主要的洱茶相同價格一對比,你就知道為什么同樣800元一公斤的古樹茶,在臨滄選勐庫鎮的不會去選其它地區的。
價格高的普洱茶,很多時候品質、品牌、市場、名氣這些都不是關鍵。關鍵是買的人認為值。很多一線茶區的古樹茶,聽上去很少流通到市場,但其實市場中就有很多這些一線茶區的古樹茶,因為市場中的茶商需要,或者說茶商的客戶需要。有需求就會有貨。但往往這種高價茶并不是大部分喝茶人喝得起的,所以你很難在市場甄別真假,尤其真假利益太大的時候。
喝茶時間長且喝的茶款多的人,是能夠在好的普洱茶中找到共同點的。因為好茶自帶共通性。例如好的大古樹茶湯感粘稠耐泡、生津回甘持久、口齒芳香、韻感舒服等等。不是工藝能左右的。
看一款茶要從兩方面去看:一是茶品自帶的特征,二是你喝這個茶品的感受。當這兩方面都被大家認可,好茶真的是好茶,而僅僅是你自己認可,那說明喝到這個茶的人太少太主觀。
為什么很多茶廠品牌要不斷的上很多款新品?從未來的角度來看,當這么多款茶品在未來跑出幾款被大家所稱贊的好普洱茶,那么這個茶廠或者品牌還會缺少喝茶人嗎?
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