近些年,在普洱茶的各大名山名寨被大家知曉后,普洱發燒友已將視線轉向那些人跡罕至,被世人遺忘的古樹茶園。
今天為大家分享的這款「易武白茶園2020」就是這樣的存在,作為易武茶區的高品質茶園之一,不僅承襲了易武茶的“香揚水柔”,茶氣和張力都很足,值得品飲和存放。
易武白茶園生態好品質佳
“白茶園”并不是種植白茶的茶園,而是近幾年興起的,易武茶區的一個高品質普洱茶園,屬于彎弓,也常叫彎弓白茶園,與大名鼎鼎的薄荷塘也很近。
白茶園生長在彎弓河邊的原始森林里,零星分散成多塊小茶地,從半山到山頂,四周都是未被破壞過的原始植被。
山谷常年云霧籠罩,晝夜溫差較大,白茶園深居幽谷中,呼吸著多樣性植被的花果氣息,因此白茶園的茶有種特別的花香。
茶園未開發道路,進山采茶要切換不同的交通工具加步行,基本與世隔絕,生態環境甚好,但也增加了人力采摘的難度,更顯其珍貴。
香揚水柔存茶潛力股
干茶條索細小緊結帶梗,餅面整體顏色偏深,墨綠、黑褐相間,部分芽頭細嫩帶白毫。
開湯后,杏黃明亮。
花香高揚,茶香入水,香而不俗。經過一年轉化,已略微呈現出野樟香,香氣清幽高雅。杯底花蜜香久而不散。
茶湯入口甜柔潤滑,純凈細膩,層次鮮明,原始森林特有的芳香融于水中。
回甘生津好,喉韻綿延悠長,每泡的持續性和穩定性好,茶性柔和,但湯中有骨,茶氣剛勁。山野韻融在茶水間,滋味的平衡度和協調性俱佳。
這款茶作為易武茶中的佼佼者,不僅量少珍稀,也確實能讓大家深度體驗到易武“香揚水柔”的魅力。
沖泡方法:
茶器:蓋碗或紫砂(160ml)
投茶量:7g左右
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:沸水
沖泡:注水有力,激發茶香,5道之后適當延長出湯時間
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