ci187130
一.什么是古茶樹？
古茶樹的意思就是有年份的樹木，滿百年即為古樹。《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒得茶而解之。”《茶經》：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。”從神農到陸羽，從草到木。從南方四處可見到偏南一隅。
云南有著豐富的茶樹品種資源和茶樹優良品種，據史志記載，云南從野生茶轉移為家種茶已有2100多年的歷史。
以進化類型分類，茶樹可分為三類：
巴達茶樹王、邦崴茶樹王、南糯山茶樹王并列中國三大古樹茶王，亦是世界三大茶樹王。它們的發現，也證明了中國是世界茶葉起源地和發祥地、云南是世界最早種茶之地。
認識古茶樹的5個維度：
一山一味·古樹茶
古茶樹產的茶就是古樹茶。從原料上看，普洱茶是以云南大葉種為原料制作的。云南大葉種，它說的不是茶種，也不是茶樹品種，而是將此說法用于界定普洱茶原料。
2003年，勐海縣才擁有了第一套蓋碗，是由勐海茶廠工作人員去廣東省出差時帶回的。從前去到茶山收茶的外地茶商，往往需要自己隨身攜帶審評杯碗和蓋碗上山，因為茶農家里并沒有這些設備。
茶因為與水相遇而被賦予了生命力，而再度與水的分離則賦予了茶真正的個性。可以說，有了茶水分離才有普洱茶的一山一味，也才真正開啟了云南普洱茶的山頭時代。
一山一味更是普洱茶的獨特魅力
在現代普洱茶語境說四大產區，通常指易武、勐海、普洱、臨滄：
易武香揚水柔，以麻黑、革登茶為代表；
勐海厚重，布朗山的老班章，霸氣無出其右者；
普洱講究均衡，景邁的茶和文化美名遠揚；
臨滄則呈現出高濃強度和獨特的香氣，冰島，是普洱茶世界另一顆閃耀的明星。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號：435121
