近幾年，關于喝茶減肥的說法層出不窮，喝普洱茶刮油便是其中一種。那么喝普洱茶真的可以減肥嗎？

普洱茶的內含物質

想要知道普洱茶是否可以減肥，先來分析下普洱茶的內含物質。

普洱茶經渥堆后發酵而制成，屬于后發酵茶。含有豐富的黃酮類抗氧化物質，如茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等，同時含有咖啡因、茶堿、膳食纖維等。

咖啡因能幫助增強身體燃燒脂肪的能力；茶多酚能有效地協助脂肪的分解和消化；維生素C則能促進膽固醇的排泄。

不僅如此，普洱茶還可以促使小腸收縮頻率減慢，并使腸壁舒張。脂肪的消化周期很長，一般是飯后3個小時左右才能完成脂肪的消化，所以飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收。

此外，普洱茶在發酵過程中產生的有益菌群，譬如黑曲霉、酵母等，含有微量脂肪分解酶，對脂肪分解具有一定的作用。

喝普洱茶減肥的科學研究

普洱茶刮油的說法古已有之，清代名醫趙學敏曾在《本草綱目拾遺》中提出：“普洱茶清香獨絕也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大，又具性溫味甘，解油膩、牛羊（肉）毒，下氣通泄。”

2019年11月，英國最權威科學雜志nature子刊，發表了上海交通大學附屬第六人民醫院的趙愛華主任領導的科研團隊科學研究。

其中，對普洱茶減肥降脂的內在作用機制進行了分子層面的研究，證實茶褐素可以在無形之中起到了減脂的效果，并獲得了國際頂級期刊的認可。

總而言之，喝普洱茶對于減肥有一定的作用，但更多扮演的是一個輔助角色，需與飲用時間、飲用者體質以及良好健康生活方式等結合起來，每天大魚大肉的油膩飲食，喝再多的普洱茶也是無用的。

 

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