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1
看品質
拿到這款茶可以先了解這款茶產地或者這個公司的基本情況，觀察外包裝上有沒有符合國家標準的質檢認證和生產許可證等基本信息，打開包裝后看色澤是否正常自然，有沒有出現發霉現象。
2
看外形
對普洱茶進行沖泡，沖泡后的普洱茶條索自然舒展，葉底柔嫩有光澤，摸起來光滑，有一定厚度和彈性，柔韌度強。
3
看湯色
投茶合理，水溫合適，沖泡時間恰當，沖泡后的普洱生茶或者熟茶湯色都應該光澤透亮茶湯雜質較少，不渾濁。不好的普洱茶茶湯渾濁暗沉，耐泡度相比于優質的普洱茶來說有所欠缺。還有一種情況需要注意，就是一些多毫的茶，沖泡時毫毛脫落容易讓人誤以為茶湯渾濁，要注意辨別。
4
聞香氣
茶湯倒入品茗杯后我們和之前問一下茶香，優質的普洱茶一般香氣純凈清新，令人愉悅。不會出現香水味，焦糊味等等不符合這款茶的多余味道。還有值得注意的是普洱熟茶的陳味是普洱茶在發酵過程中形成的一種獨特的陳香味，這種香味是多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的一種綜合香氣，它接近于桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣，絕對不同于霉變，酸味等讓人不舒服的味道。
5
嘗滋味
一款好的普洱茶喝到人的口腔內滋味醇和飽滿，層次豐富，苦澀味快速消除生津回甘，不會出現喝完之后喉嚨干，舌頭發麻等不良狀態。
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