迷 你 型 大 來 頭

【楠莊號下關(guān)三克生沱1998年】是非常具有代表性的下關(guān)沱茶，下關(guān)國營茶廠出品，用于外貿(mào)出口。在云南昆明的干倉存放十九年之久，是一款優(yōu)質(zhì)的陳年老茶。

其工藝流程也非常工整，從渥堆發(fā)酵-茶葉切碎-模具緊壓-干倉存儲，都有大廠的作風(fēng)，

云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司，即原云南省下關(guān)茶廠，創(chuàng)建于1941年，是云南三大茶廠之一。早些時(shí)候，下關(guān)茶廠與勐海茶廠為云南茶廠雙巨頭，再后來，昆明茶廠加入其中，形成了三足鼎立之勢。

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下關(guān)茶廠位于云南大理市下關(guān)，這里風(fēng)景秀麗、氣候宜人，蒼山洱海生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)制茶技藝悠久精湛。茶廠具有專業(yè)倉庫，由專業(yè)人士運(yùn)作，茶葉均干凈儲存，品高質(zhì)佳。

部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)

陳老師說，「下關(guān)茶廠出品的茶很有特點(diǎn)，其酸度高過其它國營大廠。」

新 、老 朋 友

他，陳懿，我們茶香記的老朋友。

△陳懿 自由音樂撰稿人、普洱茶資深客、茶行老板

但今天我還是想重新介紹一下，因?yàn)殛惱蠋煄淼牟栌忠淮?strong>刷新了我的觀念——小巧迷你的外形，一顆凈重只有3克，不仔細(xì)看，還以為是一顆大版的好時(shí)巧克力。

其實(shí)，這是一款便攜式的普洱迷你緊壓茶，外觀仿佛「窩窩頭」，可愛敦實(shí)。嗅之陳香馥郁，甜香悠揚(yáng)。其勝人之處在于可以走到哪帶到哪。

泡制時(shí)，一粒一泡，沸水高溫，定點(diǎn)低沖，涓流為主。但切記別悶泡太久，茶品是切碎緊壓而成的，沸水一沖，內(nèi)在精華很快就會釋放出來。

湯色橙黃油潤，金圈鑲邊，深沉清澈，色愈深，湯愈濃稠。

紫砂小壺，茶水其中，恍若柔腸百轉(zhuǎn)。初泡即有糯感，水中落香，生甜絲絲，氣息凈，猶云霧山間，日頭初生之境。

需 待 何 時(shí) ？

【少的不一定好，但好的一定少。】這句話估計(jì)很多人都感同身受吧。

第一次聽說，便是出自陳懿老師之口，相信這也是經(jīng)驗(yàn)之談。畢竟陳老師在藏茶、玩茶界也是穩(wěn)穩(wěn)的。

△陳懿老師的藏茶一角

而【楠莊號下關(guān)三克生沱1998年】，便是陳老師口中的【少】茶。

歷經(jīng)十九年，其香度、細(xì)膩度與順滑度都保持地很好，可以說既有年份，又有滋味，還有高性價(jià)比。

此時(shí)不買？更待何時(shí)？

沖泡方法

茶品：楠莊號福字熟沱1999年

茶量：1粒

茶具：紫砂壺

沖泡水溫：三沸水，瀝湯飲用。

儲存方法：貯存于透氣、干燥、防潮、防污染處。

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