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    陳財(cái)普洱茶

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    首頁(yè) 喝茶 普洱茶泡了之后有霉味怎么辦?

    普洱茶泡了之后有霉味怎么辦?

    在茶店,經(jīng)常會(huì)碰到茶友說(shuō)起哪里哪里做普洱茶的人說(shuō)“這茶存的時(shí)間長(zhǎng)了有點(diǎn)霉味,泡兩泡就沒(méi)有了,是正常的。”尤其是云南外省的茶友說(shuō)的更多,好像普洱茶沒(méi)有霉味反而不正常一樣。 我笑笑,拿出一餅06年的易…

    在茶店,經(jīng)常會(huì)碰到茶友說(shuō)起哪里哪里做普洱茶的人說(shuō)“這茶存的時(shí)間長(zhǎng)了有點(diǎn)霉味,泡兩泡就沒(méi)有了,是正常的。”尤其是云南外省的茶友說(shuō)的更多,好像普洱茶沒(méi)有霉味反而不正常一樣。

    我笑笑,拿出一餅06年的易武,也不是特別老的茶。

    從開(kāi)餅我就當(dāng)著茶友的面。

    干茶沒(méi)有霉味。

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    第一泡茶湯沒(méi)有霉味。

    茶友就問(wèn)為什么?受了潮發(fā)了霉肯定就有霉味啊。

    一餅好的普洱茶,有三個(gè)決定因素,一是原料,二是工藝,三是儲(chǔ)存。前兩者很多茶商茶廠很注意很重視,但第三點(diǎn)受馬幫茶理念的誤區(qū),以為普洱茶開(kāi)放式的隨意放著就行,這是非常大的問(wèn)題。

    馬幫茶其實(shí)分為兩種,一種是銷邊茶,也就是從云南經(jīng)四川到西藏的普洱茶,因?yàn)轳R馭人背、風(fēng)吹雨打的,甚至路上雨淋曬曬就繼續(xù)往前走,而大家也被這條茶馬古道的馬幫茶給誤導(dǎo)了,以為普洱茶這種存放也可以。

    可你知道嗎?銷藏茶的滋味,你喝下酥油茶(老式的酥油茶,不是現(xiàn)在的)就知道了,粗枝大葉,沒(méi)有茶葉的香氣韻味,純粹是為了去膩降脂,補(bǔ)充維生素用的。

    另一種是官馬茶,就是從普洱府進(jìn)貢到紫禁城的普洱茶,有“一散二緊三膏”三種普洱茶,包裝嚴(yán)密,有的用瓷罐、陶罐、羊皮盒等等,防水防潮防曬,才有了普洱茶的天下美譽(yù)。

    所以,不僅是普洱茶,包括任何一種茶,都不應(yīng)該有霉味,應(yīng)該氣味干凈,湯色透亮,這是基礎(chǔ)。

    希望大家都能喝到香氣好聞的普洱茶,無(wú)論是普洱熟茶還是普洱生茶。

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    作者: ci187130

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