大漆樹的由來(lái)
大漆樹的村民最早來(lái)自石屏,因?yàn)榇蹇谟腥么笃針洌蠹揖徒羞@里大漆樹,易武大漆樹30余戶人家,大多是漢族人,據(jù)考證這些漢人的祖先便是云南石屏人,他們?cè)谇迥r(shí)期來(lái)到這里,對(duì)普洱茶的發(fā)展做出了很多貢獻(xiàn)。
大漆樹地理位置
大漆樹的地理位置尤為獨(dú)特,處在諸多易武名寨當(dāng)中,其北鄰老曼撒,往南是麻黑、落水洞、往西邊是高山寨和曼秀等等,那么其茶葉品質(zhì)優(yōu)秀也在情理之中,實(shí)際上大漆樹位于易武老街約27公里左右,在一個(gè)群山環(huán)繞的優(yōu)美小村寨,三十余戶人家,大多是漢族。
大漆樹的古樹茶主要生長(zhǎng)在半坡上,地勢(shì)陡峭,坡度在80度左右,采摘時(shí)候很困難,一不小心就滾下山坡。山里古木混生,接受日照時(shí)間比西班牙的馬德里還多兩個(gè)小時(shí),傍晚,當(dāng)其它省份都天黑的時(shí)候,這里太陽(yáng)還沒(méi)有落山,茶樹在這樣的環(huán)境生長(zhǎng),口感也是很讓人期待。
大漆樹古樹茶園
易武大漆樹和麻黑的茶園幾乎是一衣帶水的連在一起,除此之外,大漆樹還有極少部分的荒山古樹茶。
大漆樹是麻黑村委會(huì)的一個(gè)生產(chǎn)隊(duì),在易武茶中大漆樹的名頭不如落水洞和麻黑。沒(méi)有被廣為流傳的原因,并不是這里的茶葉品質(zhì)不好,而是因?yàn)檫@里的位置比較偏僻。正是因?yàn)樗牡乩砦恢檬勾笃針洳枞~口感是苦澀較輕,清香高揚(yáng)持久,富有山野氣息,生津時(shí)間較長(zhǎng),層次感清晰。北方的茶友對(duì)他是情有獨(dú)鐘。
馥如居2018年大漆樹
大漆樹的條索,芽頭多,銀毫,石磨壓制,茶餅壓制后期轉(zhuǎn)化有驚喜,湯色透亮,香氣越久越好。
馥如居大漆樹品鑒
在山頭茶大行其道的今天,大漆樹這種傳統(tǒng)的易武山頭似乎受到的關(guān)注度很小,尤其是沒(méi)有什么很強(qiáng)的吸引點(diǎn),沒(méi)有森林古茶園,進(jìn)村的路也很好走,不需要長(zhǎng)途跋涉,所以這樣的地方,似乎就成了最容易被人忽視的地方。
然而大漆樹是易武山頭中非常特立獨(dú)行的一座,似乎籍籍無(wú)名,實(shí)則老茶人似乎更青睞它勝過(guò)新興山頭,很大一個(gè)原因,在于它獨(dú)特的口感。
大漆樹的口感底子厚重,茶湯的稠感更好,茶香掛杯明顯,湯香較雅,總體呈花蜜香,苦澀的協(xié)調(diào)性好,秉承易武茶的一貫風(fēng)格,穩(wěn)定性表現(xiàn)上乘,外柔內(nèi)剛,香醇而不張揚(yáng)。
寬廣沉厚韻深且久
相比麻黑的香揚(yáng)水柔和落水洞的甘甜清冽,大漆樹顯得粗獷沉厚,老練寬厚,回甘生津持久,層次豐富,整體滋味慢慢堆砌,香氣聚攏,盤旋在唇齒間,喉韻深邃,不疾不徐,綿潤(rùn)持久,更像一名中年男子,穩(wěn)重而寬厚,延綿不絕,微微起伏。當(dāng)口腔已經(jīng)適應(yīng)并并潛移默化的以為易武茶就應(yīng)該柔和細(xì)膩的時(shí)候,忽然喝到帶著輕微砂礫感的大漆樹,不是小家碧玉的細(xì)膩,忽然就覺(jué)得精神一振!
花蜜香飽滿香醇
總體感覺(jué)大漆樹的口感厚重,茶湯的稠感好,香氣純正,高揚(yáng),茶香掛杯明顯,湯色黃亮透明,總體呈花蜜香,入口豐滿,苦澀的協(xié)調(diào)性好,喉韻明顯,回甘生津快,葉底相對(duì)比較肥壯,耐泡度很好,尾水很甘甜。秉承易武茶的一貫風(fēng)格,穩(wěn)定性表現(xiàn)上乘,外柔內(nèi)剛,香醇而不張揚(yáng)。
葉底
葉底柔軟而完整,肥厚,葉片柔韌性好,高樹齡,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,葉底顏色已向褐色轉(zhuǎn)變。
低調(diào)卻驚艷的大漆樹古樹茶
在易武茶區(qū),大漆樹是一個(gè)特立獨(dú)行的存在,低調(diào)且隨性。或許是初次相遇太過(guò)于驚艷以至于喝過(guò)這款茶便長(zhǎng)久的難以忘懷!
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