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落水洞古樹茶向來以香揚水柔聞名于世，是公認的易武茶高品質的代表。落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政區域屬于云南西雙版納州勐臘縣易武鄉麻黑村委會。
海拔約1460多米，年平均氣溫在18攝氏度左右，常年云霧繚繞，濕熱多雨，土壤肥沃，適宜茶樹生長。落水洞與麻黑均是易武蜜香型古樹茶的杰出代表，也是公認的易武高品質茶的代表之一。
落水洞原來叫曼落，現在叫落水洞，是因為寨子中有個很大的洞，直接連接到易武邊緣的某條河流，因為地勢差的原因就算是常年下雨也不會滿出來。這個洞，仿佛是無底一般，水只有落進去的份兒，卻沒有滿出來的時候。因這一特性，才有了落水洞的名稱。
但相較于曼落這一名稱而言，落水洞三個字，更接地氣，易于傳播，容易記憶。
落水洞，是易武“七村八寨”中的成員。與易武的名聲斐然相比，落水洞更顯低調。
而它更因名字里帶了“水”字，多了幾分柔和，就連生于此處的古樹茶，也以香氣高揚，湯水柔和而聞名。水，總是承載著希望，孕育著生命。四海八荒，水自遠古而來。而落水洞，也因水的存在，而多了幾分特色。
提到落水洞，“茶樹王”這一存在，避無可避。在落水洞，有一棵人工種植的茶樹王。
據史志記載，云南從野生茶轉移為家種茶已有2100多年的歷史。落水洞茶樹王，正是野生茶轉為家種茶的重要見證者，據鑒定考察，這棵茶樹王已有800多年的樹齡。從現在往前倒推800年，處于南宋時期。正值動蕩之際，在落水洞，這棵茶樹正在茁壯生長。在800多年的生長中，這棵茶樹已長出雄壯的身軀。樹基根部周長1.27米，樹高12.6米，樹冠直徑6米，最低分枝距地面76厘米，最大干圍73厘米。只可惜，這棵在易武鎮被譽為栽培型“茶樹活化石”，仍舊逃離不了生老病死的自然法則，終究逝去，沉睡在茶園中。而今，這款茶樹王被保護起來，人們到此，也只能通過這高大的枯樹，遙想它當年的風采。這棵人工栽培型的茶樹，能活800多年，與落水洞當地的環境，同樣密不可分。
落水洞是易武茶區高品質的普洱茶產地之一，這主要得益于其優越的生態環境，它被譽為“易武生態古茶第一村”。
落水洞村位于易武鄉東北邊，離易武街約7公里，距離麻黑村委會4公里，所占國土面積2.79平方公里，海拔1460米，年平均氣溫18攝氏度左右，年降水量1950毫米。雖然位于高原山區，但卻是四周被高山環繞的一個小型盆地。盆地上空常年云霧繚繞，減弱了陽光直射，為茶樹提供了較多的利于生長的漫射光。這里的降雨也十分充沛，四周高山養分充足，透氣性較佳的腐殖質土壤隨雨水被沖刷到落水洞村，造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤層，從而為茶樹的生長提供了豐沛的營養。從以上兩點來看，落水洞是典型的“高山云霧出好茶”的地方，盛產優質的古樹茶，被茶友贊譽為易武茶高品質的代表。
落水洞村民對茶樹合理的管理和保護，以及嚴謹而精湛的制茶工藝。在易武斗茶會上，以寨子為單位的毛茶比賽中，落水洞茶品質優越，制茶工藝技高一籌，多次在易武斗茶比賽中奪得冠軍。這是對一直堅持做好茶的落水洞人最好的肯定。
在優渥自然條件和精湛制茶工藝雙重因素之下，落水洞普洱茶的品質就相對較高。其干茶條索肥壯，色澤墨綠顯毫。其湯水的質地粘稠飽滿、持續性和穩定性好，陰柔透出高雅之美其濃郁的蜜香，和易武一般的大樹茶香氣相對比，顯得更濃、其喉韻舒爽持久，葉底整齊肥嫩、活性度很高，后期的存儲價值較高。
在采摘及制茶過程中，不論是萎凋、殺青、揉捻，還是曬青都是嚴格按照標準完成，每一個環節都被認真對待。
干茶條索肥壯，色澤墨綠顯毫，聞之清香淡雅；茶湯金黃透亮，茶香清透甘活，濃郁的蜜香帶有花果香并透著野性的芬芳，與麻黑的輕柔高揚略顯低沉；湯質飽滿粘稠、湯糯柔雅，刺激性較低，陰柔中透出高雅。
濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹茶的香氣相對比，落水洞的茶香顯得更濃、更沉，如果不知道沉香的茶滋味是什么樣的。致雅蘭香就能給您一個最好的口感認識。有沉香的茶品擁有高海拔、高內質。也唯有高內質的古樹才能體現出落水洞茶的地域性風貌特征。
湯水的質地粘稠飽滿、持續性和穩定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細膩順滑，富有韌性，烏金美湯猶如陽光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳。
易武正山的原始深林中，滿目蒼翠，溪流清湍，流云競走，“落水洞”從這無人打擾的秘境中走來，翩躚著躍入壺中，用煮沸的泉水潤澤她，壺中泛起圈圈漣漪，她如池中浮水而憩的荷，香氣高揚直抵鼻尖，又化作繚繞的水霧，落盡一世風月。茶湯蜜色如陽，水光瀲滟，清清靜靜，是她的目光流轉。她似一汪最溫暖的泉，帶著彌漫的花香果香緩緩流過你的口腔，湯水入口甜蜜干凈，溫柔間透出山林間的野韻芬芳，就像豆蔻年華的少女，甜蜜而有活力。
茶底整齊肥嫩、無明顯雜葉和枯死葉片，茶葉活性很高。
落水洞茶葉葉底活性高，后期轉化潛質高，隨著時間的推移，茶的表現力都會有質的提升，值得收藏。就像美人，最難得的是風骨，是內涵。“落水洞”擁有渾然天然的清雅韻味。飽滿的茶湯帶來前所未有的清潤和雅致。
落水洞是麻黑村委會古樹茶的中心產區，其村寨周圍幾棵數百年的古茶樹讓這里名聲大噪。落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹及生態資源，更源于落水洞人對茶的認真，對管理茶園的講究，對采摘的規范，對制茶工藝的嚴謹。
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