什么是頭春?
·迷帝界牌村頭春
高品質云南大葉喬木的代表
標志著普洱茶界的“象牙塔尖”
采摘頭春茶,制作過程中對采茶、曬茶、壓茶等工序要求都更高,極具稀缺性,成為普洱發燒友和追求高品質人士的追捧對象。
“魅惑”君主的茶
世界上好東西太多,但能讓我們記住的不多,而讓我們惦記的就更少了。在墨江這個太陽轉身的地方,盤點當地的寶貝:紫米、北回歸線穿境而過、哈尼風情等等名片風一樣掠過腦海,但趕不走的是對“迷帝茶”的憧憬與迷戀。進貢皇帝的茶葉不勝枚舉,但真正讓皇帝著迷的只有“迷帝茶”。
迷帝茶原不叫“迷帝”,而是“米地茶”,因此處有米有地。明末清初的“米地茶”早已名聲在外,唐上街的茶馬市場也因米地茶而繁華一時。清乾隆年間,被口口相傳的米地茶,被清政府采辦的官員,選作為貢茶進貢入京。相傳,乾隆皇帝品到米地茶時,由于此茶種特殊,茶氣濃烈,高香持久十分歡喜,道“朕品茗無數,唯他色香俱佳”,并賜“歲俸京師”匾一塊。
迷帝茶生長于產于墨江縣城西北的新撫鄉境內,屬哀牢山系。在海拔1300-1940米高寒山區,平均氣溫14.2-18.3℃,年降水量1293mm,相對濕度80%,土壤為紅壤和黃棕壤。較高的海拔,溫和的氣候,常年云霧環繞,空氣、土壤中濕度較大,茶葉中氨基酸和芬芳物質的含量隨著海拔的升高氣溫的降低而增加,正可謂高山云霧出好茶。
迷帝,現今古茶山面積195公頃,代表品種為界碑村迷帝貢茶。迷帝茶古茶園主要分布在米地、破木、會佘三處。最老的茶園在米地,由趙氏祖先創建,六百年左右的古茶園300余畝,被當地人稱為“皇家古茶園”。
新撫鎮位于墨江縣西北部,過去是茶馬古道從寧洱經通關到鎮沅與景東的必經之地,藏區的馬幫每年都要經過這里來馱茶葉。在界牌村米地古茶園的入口豎立著一塊石碑,據說,這塊石碑在此豎立已有幾百年之久,可推算到清乾隆年間。這塊石碑或許見證了這幾百年間,米地古茶園的興榮變遷,石碑之上的字跡早已隨著歲月流逝不清,唯有“永遠碑記”四字可辨痕跡。
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