那卡普洱茶產(chǎn)地在云南省西雙版納傣族自治州勐??h曼呂村,那卡是曼呂村委會(huì)下屬的一個(gè)拉祜族寨子,位于勐宋鄉(xiāng)西北邊,距離曼呂村委會(huì)6公里,那卡茶區(qū)位于西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東面,那卡普洱茶則是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶。
那卡的面積9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均氣溫16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生態(tài)環(huán)境好,尤其適宜茶樹種植與生長(zhǎng)。那卡,可以說(shuō)是遠(yuǎn)藏于勐海縣勐宋山里的秘境,被譽(yù)為是深山中的“遺世明珠”。
1600多米的高海拔寨子,綿密的原始森林疊巒重生,宛如仙境一般,神秘而又高雅。古茶園主要分布在村后山坡上,古茶樹面積有600多畝,其茶樹齡在300-500年之間。由于那卡古茶樹茶園的海拔高,早晚溫差大,山風(fēng)陣陣,云霧繚繞,出產(chǎn)的茶品香高水甜,底蘊(yùn)深厚。
雖然整個(gè)勐海產(chǎn)區(qū)的古樹品種都是以大葉種為主,不過(guò)那卡確是唯一具有小葉中古樹茶的山頭,獨(dú)特的氣候、土壤、空氣,并且該品種獨(dú)特的品質(zhì),所產(chǎn)的茶有一種新鮮、細(xì)膩感,并且滋味濃郁,非常的高品質(zhì),為茶中貴族。
沁心春古茶坊采用那卡山頭頭春古樹純料曬青毛茶為原料,以傳統(tǒng)工藝制作、高溫蒸壓而成餅茶,山野氣息較強(qiáng),泡水后香氣好,細(xì)細(xì)品嘗下,苦澀味道比較明顯,但苦又突出,往往勝在湯中帶甜,回甘速度比較好,且湯汁飽滿,茶香純正。
那卡古樹普洱茶的特點(diǎn)
特點(diǎn)1:湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,湯中帶甜,條索緊結(jié)黑亮,湯質(zhì)飽滿,茶香純正,葉底肥厚,色澤墨綠。
特點(diǎn)2:山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
特點(diǎn)3:純手工傳統(tǒng)制茶方式加工,條索緊結(jié)、芽頭較為瘦小,湯色金黃透亮、香氣高昂、經(jīng)久耐泡,且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。
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