功效有哪些呢?中國人講究“精、氣、神”!品飲普洱，被視為“煉精為氣、煉氣沖神、煉神返虛”。在靜心飲入溫?zé)岬钠斩韬螅芸鞎?huì)感覺熱流在腸胃里鼓蕩，毛孔在茶香中舒張，茶氣在經(jīng)絡(luò)間運(yùn)行，這種可意會(huì)不可言傳的精妙，正是修身養(yǎng)性、強(qiáng)身健體的過程。普洱茶被稱為“功能性茶品”，越陳越好。清代藥學(xué)家趙學(xué)敏曾將普洱茶視為“中藥”，納入《本草綱目拾遺》書中，因此普洱茶藥理養(yǎng)生功效被廣泛認(rèn)可。

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　　云南自古就有“爺爺制茶、孫子賣茶”之說。普洱茶不同于其他茶種的“越陳越香”，因由何在?

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　　原來，普洱茶在經(jīng)過特殊工藝加工后，直至包裝完成，尚未完成最終產(chǎn)品的塑造，它需要一個(gè)陳化的過程，與白酒、葡萄酒的久存有異曲同工之妙。普洱茶的陳化是一個(gè)酶促反應(yīng)的過程。對于生普來說，真正的發(fā)酵，是在陳化過程中完成的;相對于熟普來說，也需經(jīng)過一段時(shí)間的陳化，其品質(zhì)才能漸入佳境。

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　　真正完成陳化的普洱茶至少需要8-10年的時(shí)間，茶中的營養(yǎng)成分才得到充分的分解、生成，起到養(yǎng)生的作用，否則適得其反，可能讓脾胃虛弱的人難以耐受。普洱茶的陳化對環(huán)境有很高的要求，以“高溫、高濕”為主，最適合溫度在15攝氏度到50攝氏度之間，濕度在55%-85%之間。

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　　除了飲茶時(shí)體味縹緲的舒適，普洱茶也能為飲茶人帶來直接的實(shí)用功效。

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　　一是解酒護(hù)肝。普洱茶膏自古以來就享有“解酒第一”的美譽(yù)，普洱茶中所含有的靶向性明確的解酒酶可以完成這一任務(wù)。

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　　二是消食、解油膩。飽食大魚大肉之后品飲普洱茶，消食速度極快。原因在于普洱發(fā)酵過程中固有的纖維素酶與果膠酶，在與其他酶的相互作用下，可以促進(jìn)胃蛋白酶的活力，使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強(qiáng)。

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　　第三是養(yǎng)胃。空腹飲用普洱茶，既不傷害胃腸，又可養(yǎng)胃。茶內(nèi)果膠物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，刺激潰瘍面的愈合。所含的咖啡堿還可中和胃酸，改善消化功能。腸胃功能較弱的人群可以通過飲用陳化的普洱茶來調(diào)理。一杯普洱茶，解憂健康，氣韻悠長。

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　　普洱茶藥理養(yǎng)生功效來自于茶種和制作工藝。普洱茶唯一原料來源就是喬木大葉種茶樹。這種茶樹生長在特殊的地理及氣候環(huán)境下，普遍高山霧多、雨水充足，屬酸性植物。

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　　獨(dú)特的地理環(huán)境造成了茶種稀缺，同時(shí)孕育了茶葉中豐富的營養(yǎng)成分。科學(xué)數(shù)據(jù)表明，普洱茶中的維生素E、葉酸、肌醇等對人體有益的物質(zhì)含量都高于其他茶種。而普洱茶最為獨(dú)特的地方就是茶葉中有長壽基因!

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　　雖然長壽基因的奧秘尚待破解，但從喬木大葉種茶樹歷經(jīng)病蟲害和氣候變化的侵害，仍能存活幾百年甚至上千年的事實(shí)，就可略窺端倪。

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　　普洱茶藥理養(yǎng)生功效可以說是可寓而不可言啊!當(dāng)手捧一杯普洱茶，品飲它的香氣、湯色，享受它特有的口感之余，另一種更有價(jià)值的物質(zhì)已悄然滲透到你的肌體，讓你更健康美麗。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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