最近即將入伏,網絡上流傳很多冬病夏治的文章,很多人可能不知道,普洱古樹茶是冬病夏治的理想選擇,比單純的喝熱水效果要好得多。下面簡單介紹一下。
在討論之前再次申明,以普洱古樹茶,尤其是存過數年的古樹茶為宜,臺地茶勿對號入座。
什么是冬病夏治?
簡單的說,就是冬季容易發病或者加重的“虛、寒、里、陰”的病癥,在夏季陽氣最旺的三伏時令,順應自然之溫熱,溫補陽氣,散寒祛邪,活血通脈,增強機體正氣的方式。天時大環境影響的力量極大,故三伏天是一年之中難得的時機,尤其是現代人生活飲食無規律,平時不注重養生,體質虛寒的人較多,所以冬病夏治對很多人來說,都具有重要意義。
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冬病夏治的來源
冬病夏治的理念來源于《黃帝內經》中《素問·四氣調神大論》:“夫四時陰陽者,萬物之根本者,所以圣人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根。”且在《素問·六節臟象論》中有“春勝長夏,長夏勝冬,冬勝夏,夏勝秋,秋勝春。”的記載,“春夏養陽”,“長夏勝冬”即是冬病夏治的根本依據。
歷代醫家對此多有發揮,在明代李時珍《本草綱目》四時用藥例中,有較為詳細的介紹。
冬病夏治的理論與實踐
中醫理論對于冬病夏治的理解總體上是一致的,但在具體的解釋和實踐中尚有角度差異。這里簡單的介紹一下。
從氣機升降論的角度來看:冬天內實外虛,陽氣藏于內,易感受寒邪之病,或使體寒加重,而此時陽氣內藏,治療十分不易。相反,夏天陽氣實于表,虛于里,此時溫補五臟,虛既得實,正氣不虧,即能抗邪。
從四季陰陽論的角度來看:《素問·六微旨大論》云:“亢則害,承乃制,制則生化”,“害則敗亂,生化大病。”換句話說,人體的陽氣與自然界陽氣一致,在夏季陽氣最旺的三伏時令,體內的寒凝之氣易解之時,扶益陽氣,是祛寒的最佳時機,從而讓人體的陰陽達到平衡。
從體質論角度來看:《醫宗金鑒》云:“六氣之邪,感人雖同,人受之而生病各異,何也?蓋人之形有厚薄,氣有盛衰,藏有寒熱,所受之邪,每從其人之盛氣而化。”現代人虛寒體質較多,抗御外邪能力不足,冬季寒氣盛時不注意保養而致病,夏季陽氣盛時未能完全消退,此時即需要采用一些方式來補益陽氣,從而達到祛寒扶正的目的。
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選用普洱茶的優勢
為什么要選用普洱茶來冬病夏治呢?這和普洱茶的功效有關,普洱茶最為主要的三大功效即是“消食、祛寒、解毒。”(這方面古籍記載較多,請參看茗壽堂《普洱茶的功效與驗方匯集》一文)
普洱古樹茶驅寒的機制目前并沒有詳細的解釋,但是“性溫驅寒”在古籍中普遍記載,而且在茗壽堂實踐中,茶友亦有共同的感受。比如說身體發熱,手腳出汗,曾經受寒的身體部位有明顯反應等等。也有很多因體寒導致手腳涼、胃寒、甚至體虛宮寒導致婦科疾病者飲用都后明顯改善和治愈的例子。在三伏時令,飲用驅寒的普洱古樹茶是比較理想的保健方式。
三伏時機體內虛外實,相比較而言茶氣滲透力好的陳年古樹茶能達到較好的溫補效果,古樹新茶雖然也有茶氣,但滲透力不夠,效果較不明顯。而臺地茶則屬于另外的范疇。
值得一提的是,普通的驅寒食物,往往性辛燥,使用不當會導致其他問題,而普洱茶無辛燥之虞。同時夏季普遍食欲不振,飲食衛生容易出問題,飲用普洱茶還有消食、解毒及止痢的作用,較其他的冬病夏治食物更加理想。
在使用普洱茶冬病夏治的過程中我們需掌握一些有益原則:
第一,? 為達到較好的效果,投茶量可略大,兼顧口感,比正常投茶量大20%亦可,過多則不宜。
第二,? 冬病夏治應細水長流,不能求畢其功于一役。伏時可每天飲用,每次飲充分,達到緩慢而長久的發汗即可。不求一次喝過大量,以免帶來其他弊端。
第三,? 雖然每人體質不同,冬病夏治主要針對陽虛體寒之人,但普洱陳茶性溫和細膩,即使體熱之人亦無不可。而且現在很多人雖然夏季燥熱,但并不意味著體內沒有受寒,在不明體質時,以普洱陳茶來冬病夏治較為安全。
第四,品茶本是人生樂事,宜以寬松心態進入,茶雖有藥性,若把品茶過程僅僅看做治療,則失其樂趣。在品飲過程中只需控制好水溫,水溫不可過低,以能接受的高溫度為宜。
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