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一綠色食品茶葉的含義與基本要求
(一)綠色食品茶葉的基本含義
綠色食品：綠色食品是遵循可持續發展原則，按照相關的綠色食品標準生產，經專門的機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優質、營養類食品，分為A級和AA級綠色食品。一般生產A級食品的環境質量及對農藥殘留的限量標準，要嚴于無公害食品的標準：AA級綠色食品等同有機食品。
A級綠色食品：指在生態環境質量符合規定標準的產地生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品AA級綠色食品：指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準并經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品，A級綠色食品與有機食品是同一檔次的食品。
農業部根據我國國情，通過發展A級綠色食品，為廣大人民群眾提供安全、優質食品，滿足國內消費需要。通過發展MA級綠色食品與國際有機食品接軌，促進我國農產品的出口創匯。綠色食品是中國特色的安全食品體系，1990年由農業部發起，1993年農業部發布了“綠色食品標志管理辦法”，統一的綠色食品名稱和商標標志已在中國內地、香港、日本注冊使用。
追求生產環境良好和食品安全優質。法規標準屬于推薦性國家農業行業標準。由農業部所屬事業單位“中國綠色食品發展中心”負責組織和運行，在全國各省、市、自治區及部分計劃單列市成立了40多個委托管理機構，依據《商標法》、《食品質量法》各級政府管理機構加強市場監督，己經建立了較健全的認證辦法及程序；56個國家級和省級環境質量檢測機構對環境進行監測，11個部級產品質量檢測機構對
綠色食品茶葉是按綠色食品的特定生產方式，符合綠色食品的有關標準、規定以及生產操作規程，經申請檢測獲得批準綠色食品標志的茶葉葉產品，產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質的茶葉產品，中國綠色食品發展中心發布的綠色食品產品標準中有NY/T288-1995綠色食品紅茶葉和綠茶葉。目前綠色食品茶葉生產規范的標準化建設還處于初級階段，更沒有相關茶葉的專門標準，一般可參照NY/T288-1995綠色食品紅茶葉和綠茶葉來實施。
(二)獲得綠色食品茶葉的基本要求
首先申請人必須要能控制茶葉葉產品生產過程，落實綠色食品生產操作規程，確保產品質量符合綠色食品標準：中報企業要具有一定規模，能承擔綠色食品標志使用費：鄉、鎮以下從事生產管理、服務的企業作為申請人，必須要有生產基地，并直接組織生產：鄉、鎮以上的經營、服務企業必須要有隸屬于本企業，穩定的生產基地：申報加工產品企業的生產經營須一年以上茶葉產品要獲得綠色食品標志使用權的產品，必須同時符合下列條件：A.茶葉種植基地必須符合綠色食品的生態環境標準：B.茶葉園種植和茶葉加工必須符合綠色食品的生產操作規程：C.茶葉產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準：D.茶葉產品的標簽必須符合《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規定。本內容來自《云茶大典》
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