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茶葉，有很多種類，在很多地區(qū)都有種茶。春茶是什么意思?什么時候上市?
春茶是什么意思：
從清明至夏至(三月中旬至五月上旬)，由于溫度適中、雨量豐沛，加上茶樹經(jīng)秋冬季的休生養(yǎng)息，使得茶葉色澤翠綠、香氣濃郁，于是在春天收成的茶，就叫春茶，象征一年初始，散發(fā)清新嫩綠、專屬于春天的味道。四月到五月是品嘗春茶最好的時機。
春茶什么時候上市：
春茶三前：社前、明前、雨前。茶家歷來都有共同的品茶訣：茶貴新。因此，在茶葉商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以見到“三前摘翠”的題詞"三前"就是指社前、明前、雨前。標(biāo)榜"三前"，意指這茶葉采摘適時，不誤佳期，是上品新茶。
1、社前是指春社前，大約在“春分”時節(jié)(3月20日左右)，也就是比“清明”早半個月，這種春分時節(jié)采制的茶葉更加細(xì)嫩和珍貴。中國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶，就應(yīng)該是屬“社前茶”了
2、明前是清明節(jié)前一天，但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前茶為獨芽，顆粒飽滿、均勻、圓潤，泡茶水后喝起來沒有苦澀味，應(yīng)該是很清新的感覺，湯色明亮，不暗淡。
3、雨前即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。因氣候因素,低溫、雨量少，“雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦，性強質(zhì)重。
好了，關(guān)于春茶就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。
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