臺灣杉林溪茶是一種烏龍茶，泡出的茶湯金黃、光澤亮麗、透明度佳；飲用口齒留香，潤喉生津，是烏龍茶中的珍品。此外，經常泡飲臺灣杉林溪茶對身體還有一定的益處，具有保健養生的功效。接下來就給大家介紹下臺灣茶杉林溪茶的泡法。

臺灣茶杉林溪茶的泡法

（1）溫壺：以沸水倒入茶壺、茶盅、茶杯，溫潤茶具。

（2）置茶：茶量約空間7分滿，再依個人飲茶習慣增減茶葉。

（3）注水：水溫約90度，注滿后馬上倒出，從第二注開始飲用。

（4）飲用：第二注水入壺等待約一分鐘后開始飲用。

（5）品茗：第三注后每注等待時間增加約20秒，約可沖泡5次。

杉林溪茶飲用禁忌

禁忌1：喝冷茶

杉林溪高山茶冷卻后是屬于寒性，這樣對胃非常不好，所以最好別喝冷卻的杉林溪高山茶，可能會造成冷感冒的可能。另外杉林溪高山茶的茶葉中有著鞣酸的物質，如果和鐵質的茶杯結合一起可能會分解出一些對身體有害的物質，可能會引發貧血疾病或者使原有的疾病惡化。

禁忌2：特殊時期

女性在生理期是不能喝任何茶的相信這一點很多人都知道，另外茶葉中有著分解脂肪的功能，如果是本來就營養不良的人，再喝杉林溪高山茶只會加重這個問題。杉林溪高山茶中有著咖啡因和茶多酚物質，所以正在懷孕中特殊時期的女性也是很不好的，對腹中的胎兒也會有一定影響，所以要注意。

禁忌3：空腹喝

空腹喝茶對人體的危害是非常大的，空腹喝杉林溪高山茶也是一樣的道理。因為空腹喝茶會影響到胃液的分泌以及消化功能，可能會引起頭暈手腳無力的癥狀。

禁忌4：睡前喝

有些茶適合睡前喝，還能有助于睡眠，但不是所有茶都適合的。杉林溪高山茶不適合睡前喝，會影響到睡眠質量，因為杉林溪高山茶中的茶多酚物質，如果在睡前喝會容易引起興奮狀態，這樣的情況下就很難以入睡了。如果睡前的你愛喝茶，那么可以選擇一些可以睡前喝有助于睡眠的茶。

杉林溪茶保存方法

1、在家里存放杉林溪高山茶，要放在干燥、避光、密封、不通風、沒有異味的地方。

2、現在很多茶葉都是包裝好的，有些用塑料袋包裝，有些用鋁箔袋包裝，還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。用塑料袋包裝的不宜長放，最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標準。

3、杉林溪高山茶不要放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調味品的柜子里，以免吸收異味。

4、容器選擇沒有異味的瓷罐、鐵罐、竹盒、木盒、瓦壇子等，盡量裝滿，加蓋密封后置于電冰箱內冷藏。

注意事項：

（1）杉林溪高山茶茶葉一旦受潮，不要緊張，可用干凈、沒有油膩的鍋慢慢烘干。

（2）杉林溪高山茶儲存不當茶葉會霉變，霉變的茶葉不能再喝了，以免對身體造成不必要的影響。

以上內容就介紹到這里。杉林溪茶泡法簡單，口感滋味俱佳，值得品飲。注意每次取飲之后將茶葉存放好，以免茶質受到不利因素的影響而變質變味。

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