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    陳財(cái)普洱茶

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    首頁 喝茶 一位紫砂從業(yè)者對(duì)泥料的闡述(2)

    一位紫砂從業(yè)者對(duì)泥料的闡述(2)

    二、紫砂陶土的幾種常規(guī)組成及礦料品種名稱按傳統(tǒng)要求配制的幾種泥料分別是:紫泥、紅泥、緞泥、墨綠泥和黑泥等等,亦即所謂的五色土。最早、最正宗的這些礦藏都是來

    二、紫砂陶土的幾種常規(guī)組成及礦料品種名稱

    按傳統(tǒng)要求配制的幾種泥料分別是:紫泥、紅泥、緞泥、墨綠泥和黑泥等等,亦即所謂的五色土。最早、最正宗的這些礦藏都是來源于本山(丁山本地的黃龍山)底下的夾層中間,以多夾層塊狀形式存在。黃龍山是一座不大的黃石山,因開采建筑用礦石,現(xiàn)在已經(jīng)把黃石開光而沒有了山坡(西鄰的青龍山也因開采青石而早已炸平)。蘊(yùn)藏在黃龍山底下的紫砂泥礦藏較深,開采時(shí)多半需要打坑道建深井,然后一層一層往下挖。四號(hào)井的開采情況是從上往下依次為假土(雜亂的廢料)→夾泥(紫褐色較硬較雜的礦塊)→紫泥(較純凈紫紅色,規(guī)定用來配紫砂泥的部分)→綠泥(即所謂的本山綠泥)或?yàn)跄啵ㄙ|(zhì)地最硬的烏黑色泥塊),但有些地段的分層并不太清晰太有秩序,這就導(dǎo)致各個(gè)時(shí)期的泥質(zhì)會(huì)有些不同。這些泥在采挖時(shí),全部是用鐵軌小車用電機(jī)拉出井口進(jìn)行選揀分堆,各種塊泥的顏色、質(zhì)地和性狀并不完全一樣,去向和用途也各不一致。

    在上世紀(jì)九十年代以前,宜興陶瓷公司曾一度比較繁榮昌盛,總共有二十多個(gè)隸屬廠家。開采丁蜀鎮(zhèn)附近所有陶瓷礦料的工作,都是由公司下屬的原料總廠負(fù)責(zé)進(jìn)行,然后再根據(jù)各廠的生產(chǎn)需要而給予配送。而原料總廠所產(chǎn)泥土的90%以上是供應(yīng)給紫砂廠以外的單位。除從黃龍山礦出產(chǎn)的大部分紫泥和綠泥,以及他處三四種配紅泥的料是送給紫砂廠的以外,其他的所有礦料則全部是供應(yīng)給陶瓷公司的二十來個(gè)制陶廠家,這些單位的需求量,每一家都是紫砂廠的幾十倍甚至上百倍。所以夾泥是制作大量粗陶的主要材質(zhì)。當(dāng)初根本不用它來做茶壺,最多也只是做花盆而已,(至于后來紫砂市場火暴,原材料供不應(yīng)求的情況下,把本來不是做壺的料也拿來配成壺料使用,那也是出于無奈)。當(dāng)然,夾泥并不是不能做茶壺,它只是比紫泥硬雜一點(diǎn),顏色深一點(diǎn),晶相質(zhì)少一點(diǎn)而已,紫泥一旦緊張了,它就必然成為了紫砂產(chǎn)品的主要原料?,F(xiàn)在許多書里說的“甲泥”實(shí)際是把“夾”泥誤寫、誤傳、誤抄的結(jié)果,丁蜀鎮(zhèn)附近的礦土似乎不應(yīng)該有甲乙丙丁之分,盡管有些想象豐富的文人把它說成是因其“身如鐵甲”而釋之,但要說顏色和硬度,烏泥倒更像“鐵甲”……

    這個(gè)問題,我曾見到一位行家在他寫的書里有提到過。但更多的人從來是人云亦云,抄來抄去。估計(jì)要不要真正弄清楚也許并不重要,不過,既然要讓大家知道點(diǎn)什么,還是應(yīng)該盡量給出個(gè)究竟才對(duì)吧。其實(shí)一個(gè)人要對(duì)某事物有真正的了解,是需要通過一系列理性和感性的碰撞、反復(fù)對(duì)比總結(jié)的過程,要是能夠比較完整地寫出相關(guān)的心得文章那就更需要一定的深度。比如鄉(xiāng)下一位老壺公,做壺幾十年,施工精到技巧嫻熟,可他用的料從來就是買成品泥,然后只需在家做坯就是,用不著自己去弄懂礦源、研究配方、煉制泥料,你硬是要他說出個(gè)紫砂陶土的一二三來,這不是在為難他么?然而,為了應(yīng)對(duì)一些客人的提問,他往往就被迫要去看書、背書,管他對(duì)錯(cuò),原文照搬,反正沒有標(biāo)準(zhǔn),只要讓一般人聽來已經(jīng)很“內(nèi)行”就行了,更何況謬誤傳多了,也就有人相信了。似乎這樣他就變得更完美了……(可笑)。事實(shí)上,要真正認(rèn)識(shí)紫砂陶土,光憑看書聽故事是不可能弄懂的,宜興附近算得上正宗的紫砂泥采礦點(diǎn)就有四五處,而可用來調(diào)配成各種可以做茶壺的替代泥礦卻有十幾處,如果沒有下工夫認(rèn)真地逐一考察采集;如果沒有將所采集的各種生泥進(jìn)行研究配試,怎么有可能獲取這些實(shí)質(zhì)性的第一手專業(yè)資料呢?因此,流傳的不少有關(guān)紫砂泥這樣或那樣的說法大多并不真實(shí),而是為了推廣產(chǎn)品而虛構(gòu)編織出來的“工具”和“法寶”。

    紫砂泥是五色土的一個(gè)統(tǒng)稱,就紫色泥來說就有好幾個(gè)品種,需要根據(jù)其粘性、純度、硬度、成色等加以區(qū)分。現(xiàn)在炒得比較熱的“底皂青”清水泥,以前好象沒有這個(gè)名稱,按照這種質(zhì)地,在十五年前來看并不是最好的紫泥,比起更優(yōu)質(zhì)的嫩紫泥來,底皂青的性質(zhì)卻要硬一些雜一些,遠(yuǎn)沒有那么純凈。以前好的紫泥是需要嫩紫泥和底皂青這類的礦料相拼配而成,這樣的泥料無論從粘性、級(jí)比、塑性和質(zhì)感層次等方面來看都更加優(yōu)越。隨著市場需求量的不斷擴(kuò)大,也就越來越無法講究,更何況那種很好的嫩紫泥現(xiàn)在已經(jīng)見不到了。這樣一來,底皂青也就成了最好的品種之一。當(dāng)然,不管何種紫色泥礦料,都是可以單一配成成品泥使用的。近年來新挖出來使用的幾種如“紅皮龍”、“降坡泥”等紫泥,在過去都是棄之不用或配粗陶用的淺層夾雜泥。不過,到也算得上是正宗的紫砂泥。

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    再談?wù)劻硗獾膸追N泥料:

    ①緞泥:在我們看到的古舊紫砂壺中,有色澤深淺不一的好多種米黃色緞泥,顏色有偏黃一點(diǎn)的,有偏紅一點(diǎn)的,有偏青一點(diǎn)的,也有偏灰一點(diǎn)的,所蘊(yùn)含的顆粒也有好幾種目數(shù)。事實(shí)上,近代正統(tǒng)的緞泥是由黃龍山綠泥摻入少量紫泥而配成的,比較標(biāo)準(zhǔn)的配比是85:15,改變它們的配比就能導(dǎo)致其最終色澤效果的改變。有資料上說丁蜀鎮(zhèn)有個(gè)“團(tuán)山礦”,那里開采出來的泥就是緞泥。然而,自從我開始研究紫砂泥以來,卻并沒有見到過那個(gè)“團(tuán)山”,也沒有“團(tuán)山礦”,我想,那個(gè)“團(tuán)山礦”也許可能是很久以前的事了吧。由于本山礦藏的泥土是相互間夾存在,所以開挖出來常常有些夾雜。早期的緞泥也是因出礦就已經(jīng)有綠泥和紫泥相混,比例也沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致其色澤必然無法一致。再則,綠泥和紫泥一樣,有也顏色深淺和質(zhì)地軟硬之分。因此,現(xiàn)代的緞泥是屬于調(diào)配泥,不是由某礦開出來的單一品種泥料。根據(jù)綠泥破碎的方法,過篩目數(shù)的大小,就決定了其含砂的數(shù)量和顆粒級(jí)比。由于緞泥的含鐵量低而含鈦量相對(duì)高些,因此緞泥的燒結(jié)溫度比其他幾種紫砂泥要高,老一點(diǎn)的礦料所配成的緞泥甚至要經(jīng)1200℃的溫度才能燒透。

    ②墨綠泥:它是由單一綠泥(也可加入少量紫泥)添加氧化鈷、氧化鉻綠等配制而成的一個(gè)品種。不加色素的任何一種礦料,都不可能燒成深綠色。民國期間的有一批綠泥,聽說是在本山綠泥里同時(shí)加入了鈷礦原料和鉻綠色素而煉成的,雖不是直接加入氧化鈷,但和加氧化鈷的原理基本相同,只是鈷礦比氧化鈷成分復(fù)雜。所致最終發(fā)色有別于添加氧化鈷而形成了一種特殊色調(diào)的‘民國綠’。鈷礦加入紫泥中使其發(fā)蘭發(fā)紫,也和加氧化鈷大致一樣的結(jié)果。同樣,錳礦也可用來加進(jìn)清水泥而使其發(fā)紫。至于安全性,應(yīng)該說添加已經(jīng)反應(yīng)提煉而成的穩(wěn)定氧化物更為合適。

    ③黑料:有二種選料配方。一是用紫泥作為基料,二是用綠泥或白夾泥作為基料,添加鉻、鐵、錳、鈷的氧化色素調(diào)配而成,也可直接采用已經(jīng)合成的黑色素來配制。用紫泥所配的黑料最終是黑中帶點(diǎn)紫紅,這是因?yàn)樽夏嗪F量高的原因所致。而用綠泥或白夾泥所配黑料的結(jié)果是黑中帶些青藍(lán)色。二種雖都是黑泥,但結(jié)果卻有些差異,有人喜歡偏暖一些的紫黑色,有人卻也喜歡冷俊的青黑。不加氧化色素是不可能配出黑色泥料的。山東黑陶的黑其實(shí)是燃料碳素滲入的結(jié)果,故溫度不能燒高,否則就褪色,因其原材料基本是接近白色的。

    ④紅泥:是由小紅泥(黃色泥性塊狀)加大紅泥(砂性硬塊狀)配成的泥料(其中小紅泥為基料,大紅泥為骨架),是紫砂五色土中最熱烈,鮮艷的顏色,分普通紅泥和朱泥二類。更具體地講,朱泥是精細(xì)的紅泥。明清時(shí)期,朱泥一直是制作小品壺的最佳材料。鮮艷欲滴的朱泥小品始終倍受玩壺品茗之土的青睞。朱泥中的梨皮砂效果,即是根據(jù)設(shè)計(jì)要求調(diào)配進(jìn)的目數(shù)較小的大紅泥顆粒。由于小紅泥細(xì)膩?zhàn)虧?,含鐵量高,耐溫低,燒結(jié)后的密度和?;潭榷几?,吸水率又低,是質(zhì)地最精致的紫砂泥品種。

    除此之外,由于各種紫砂泥之間都可以隨意混合而變?yōu)榱硪环N色調(diào)的成料。因此,紫砂泥顏色的品種,實(shí)際遠(yuǎn)不止五種。作者可以根據(jù)自己的創(chuàng)意,選用二種或二種以上的原料進(jìn)行混煉,配制出意想需要的泥色。但不管如何調(diào)配,總只能局限在“五色”的范圍以內(nèi)。至于有些“聰明人”把本來不屬于紫砂的許多雜泥,拿來依賴化工色素調(diào)出的這樣那樣的泥,實(shí)際已經(jīng)不屬于傳統(tǒng)概念之中的紫砂泥。這種泥做成的茶壺,普通消費(fèi)者當(dāng)然是很難辨別,但把市場弄得這么大,全部要用真正本地黃龍山中的泥是絕對(duì)不可能的。因此,這也是形勢(shì)的需要,市場的需要。

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