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很多茶友在購買云南沱茶的時候，我們應該怎么去辨別其真假度呢？先跟小編一起來簡單的來了解下云南沱茶吧。云南沱茶，是選用云南大葉種優質茶為原料，經科學方法精制而成的緊壓茶。由于選處理方法不同，在成茶的色澤、香型、湯色、滋味和效益方面，都有明顯的區別。
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細嫩的曬青綠毛茶為原料，經蒸壓而制成；黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶；用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。
怎樣鑒別云南沱茶的真假？跟著小編一起來看看其都有什么特征吧。
真云南沱茶的特征：
1、外形：與碗一樣端正，內窩但是底部是圓的。緊結致密布滿茸毫。
2、規格：大小都是一致固定的。高四點五厘米，外徑八厘米。
3、顏色：外形油潤青翠，湯色黃而明顯。
4、茶香：純正持久，茶味比較純爽。
5、包裝：外包裝的子彩印都比較鮮亮。
偽劣云南沱茶的特征：
1、外形：內窩淺小，松散沒有茸毛。
2、規格：大小不一致。規格沒有一個統一。
3、顏色：外形色澤灰黃枯暗。茶湯顏色比較渾濁。
4、茶香：茶葉味道中參雜了一些異味。
5、包裝：沒有正規的木刻版印刷，顏料也比較暗舊。
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