普洱茶的種類挺多的，有散茶（熟茶、生茶），有餅茶（熟餅、生餅），有沱茶（熟沱、生沱），有磚茶（熟磚、生磚）。

下面小編來教茶友們一些存放常識吧~

一、這些茶要如何分類保存，依據(jù)什么呢？

1、干倉普洱：指存放于通風、無異味、干燥及清潔的環(huán)境，使茶葉自然發(fā)酵。

2、濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖、巖洞等常年低溫的地方，使其加快發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。

二、普洱茶需要冰凍嗎？

1、普洱茶不適合冰凍，因為普洱茶越老越好。

2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。

3、普洱茶追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。普洱茶“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程。

4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范圍內(nèi)，隨溫度升高而增強，超過此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱。

5、微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導致酶活性鈍化；濕度過大，茶葉容易發(fā)霉而影響飲用價值。

6、最好能將普洱茶含水量控制在8％-10％、儲藏溫度控制在20℃-30℃之間。

三、普洱茶長蟲了怎么辦？

普洱茶里面有蟲子了，你還敢喝嗎？如何對付這些蟲子呢？

1、普洱茶里面的蟲子有兩種：

a：白色小蟲：不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”。

在市場上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”，這些“蟲眼”正是紙蟲所為，幸好這種小蟲只愛吃棉紙，所以對普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響，不過一定要處理它們，要想對付這些“紙蟲”，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把愛茶放于通風透氣并且干燥的地方存放即可，極端的“暴曬法”和“冷凍法”，還是不要做，因為茶葉經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。

注意：市面上出售茶葉時，其版面長相也是影響價格的一大因素，因此大家要時刻保持警惕，避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了。

b：灰黑色的小蟲：這種“茶蟲”只吃茶葉，可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。

“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會成為茶的一部分，據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝（對此，由于小編無緣品嘗，也無法告知大家這茶口感究竟如何）。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”（也稱蟲屎茶），這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。

注意：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論。

四、用什么容器什么方法存儲？

罐子存儲茶葉的方法比較科學，因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產(chǎn)生氧化反應，另外，罐子存茶還有醒茶的效果，可以說是一舉兩得。推薦罐子：陶罐或者紫砂罐。

存儲普洱茶對光線、溫度、空氣濕度都有很高的要求，如果存儲不當，很容易造成茶葉變味。普洱茶容易串味，所以放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。

罐子存儲茶葉有兩個選擇：

1、用小罐子存儲，每一個罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子存儲，不能將所有茶葉混合放在大罐子之中，每一種茶葉需要用塑料袋封起來，然后再放置在大罐子當中。

普洱茶的每一個品種香味都不相同，為了防止串味，不能讓不同茶葉相互接觸。茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。

生茶和熟茶也要分開存放，不能放置在一起。對熟茶而言，最好是用紫砂罐存儲，因為紫砂罐的透氣性能很好。另外老茶需要醒茶，醒茶之后的老茶口感會更醇厚。將老茶提前一個月撬散放置在紫砂罐中，可以起到醒茶的效果。

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