云南滇紅茶，很多人可能都以為它只有一種由大葉種茶葉制作的區別于其他產區的紅茶而已。實際上，滇紅茶因工藝、選料、外觀的不同，目前市場上能看到就很多種，比如滇紅碎茶、滇紅金針、滇紅松針、滇紅金芽、滇紅金螺（紅螺）、滇紅金絲、滇紅古樹（曬紅）、滇紅寶塔等等。

滇紅茶主要產于滇西、滇南兩個區域。以滇西為主產區，在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣，又以臨滄為滇紅的核心產區，約占總產量的九成左右，而臨滄北部的鳳慶，又是核心中的核心。

滇紅的產地不同，品質也略有差異，鳳慶、云縣的滇紅毫色菊黃、香氣高長，有的帶花香，滋味濃爽。勐海、雙江的則毫色金黃、香氣濃郁，滋味濃厚刺激性強烈，回味不及鳳慶滇紅醇爽。

滇紅金針，它是滇紅茶中一個較新的品種，因條形如針色澤金黃而以行得名。金針憑借著其獨特的外形和工藝深受喜愛。

優質金針，一般精采單芽精致而成，茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。

頭春采摘的芽頭，內含物質豐富，營養極很高。富含茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營養物質。其中茶黃素清除脂肪肝，預防肝硬化；多酚類抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力；茶素類延緩衰老，清除自由基；啡堿提神消疲，幫助胃腸消化，利尿；茶氨酸養胃護胃，鎮靜。

可以說，在眾多茶類中，兼具外形、湯色、口感、養生都能為大家所接受的茶品，紅茶應該是綜合度最高的。

其他玩法

紅茶奶茶：泡好金針茶湯加入牛奶，煮沸待溫熱加入蜂蜜或糖（高溫可能影響蜂蜜的營養成分）。如果加糖，煮的時候就直接放放。口感順滑，味道香濃，滋味不是奶茶店可比擬的，而且安全系數高。

紅茶雞尾酒：準備冰塊、青檸檬、朗姆酒、蜂蜜、薄荷葉，把青檸檬切成小塊；金針沖泡后，將茶湯倒入冰杯中，加入一小杯朗姆酒，加入檸檬塊和適量蜂蜜，在杯中來回混勻，在雪克杯中搖勻倒出，剪兩片薄荷味做裝飾，開喝。紅茶雞尾酒，有淡淡茶氣和酒香，余味有蜂蜜和茶的微甜。

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