云南普洱茶網(www.puerlife.com)2011年12月31日資訊：“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。著名營養學家于若木是這樣贊賞茶的。茶葉作為一種飲料不僅清香可口、韻味獨特，而且具有獨特的藥用價值。唐代陳藏器所著《本草拾遺》一書中就有這樣的說法：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”茶在防治疾病、增進人體健康方面的特殊功效不僅早被發現和利用，而且也為現代生物科學和醫學研究所一再證實。

研究者發現，普洱茶除了具有營養價值及保健功能外，它還具有抗衰老、保護心血管系統、抗癌、保護骨骼健康、口腔健康、皮膚健康、減肥、增強免疫力等功效。據《本草綱目》記載，普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等療效。這是因為，普洱茶經歷了生茶到熟茶的質變過程，生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。所以普洱一直被譽為攻補兼備的良藥。

現代醫學研究還表明，茶具有近20項功效：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等尤為突出。

普洱茶與脂肪的代謝有很深的關系。研究資料顯示，普洱茶經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。

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