車前草，這就是一種野草，還是很多人都是喜歡的野草，車前草的服用方法是怎樣的?車前草可以泡水喝嗎：

車前草的服用方法：

車前草的服用方法有很多，除了常見的直接泡水喝之中方法之外，還有一些方法也能夠最大限度的發(fā)揮出車前草的功效。具體的食用方法如下：

第一：車前湯

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材料：新鮮的車前草、食用油、蔥花、食鹽、姜絲、味精、咸菜、花椒

做法：將所有的調(diào)味品放入油鍋中翻炒一下，然后加入適量的清水，水開之后放入車前草，熬煮兩分鐘之后加入香菜以及味精就可以出鍋服用了。

第二：車前草拌鴨腸

材料：車前草、鴨腸、食鹽、蒜蓉、枸杞、調(diào)味品

功效：將鴨腸加入食鹽抓揉后腌兩個(gè)小時(shí)，然后清洗干凈;將車前草洗干凈之后放入開水中焯一遍，隨后取出放入涼水中;將鴨腸放入開水中燙煮三分鐘，起鍋之后過涼水，瀝干水分;將所有的食材還有調(diào)味品一起放入干凈的盤子中攪拌均勻，這樣就可以直接服用了。

車前草可以泡水喝嗎：

可以。

車前草中含有多種化學(xué)物質(zhì)，例如車前子酸、腺嘌呤、車前粘多糖、脂肪油、車前子苷、膽堿以及多種糖分。另外，最新的科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，車前子中的提取物對(duì)于癌癥還有肉瘤具有一定的抑制作用，能夠有效的保障身體健康。