喝茶的人,光是將茶葉當作每日必需品時,就已經多了這份固定支出,更不要說那些在茶具上花的錢了。只是喝個茶,就為它花了那么多時間和精力,你那么愛喝茶,到底圖什么?
圖個身體健康
茶葉的功效雖說不能拿來與營養品相提并論,但將它作為一種養生的習慣,對身體的保養功能是循序漸進的。許多人喝茶,最基本的就是圖它的綠色調養。
為了身體健康去喝茶,喝的可能不是茶味茶香,是茶里的茶多酚能清除自由基、咖啡因能提神醒腦、維生素能抗氧化......
圖個賞玩樂趣
喝茶與玩茶還是有區別的,簡單的喝茶,只要泡好茶葉,等待茶湯就行了。對于他們而言,茶湯才是最值得期待的環節。
而玩茶,美的是過程,從一片葉子如何向一杯清茗的升華,都吸引著茶人細細琢磨。樂在識茶分器的創作中,圖的是自己的手法對茶葉進行的加工和賞玩。
圖個寧靜
寧靜是一種很難形容的狀態,不必將周遭的聲音都屏蔽,不必放下手頭的事就這么待著。寧靜有時就是一瞬間,仿佛只有自己存在于某個空間。
喝茶則是進入空間的一把鑰匙,因為你仔細品味茶的時候,注意力都在茶身上,周圍的一切為了這一刻而停止,茶味更是自己的心味。自己與自己的對話,以茶作橋,便是寧靜。
“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解。”那茶為什么能如此神奇,我們一起探究一下吧。
茶,能減低心腦血管發病和死亡風險
茶葉中,目前被應用最廣泛的一種物質是茶多酚。關于茶多酚的好,隨手搜一下就有數百頁的資料。
·例如據英國《每日郵報》報道,一項最新研究發現,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示,每天喝茶2~3杯,可降低中風的發病風險。
·例如一項研究報道,日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現,與一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%,女性下降了31%,其中腦梗塞下降最明顯,男性下降42%,女性下降達62%。
嗯,喝茶的好,只有喝茶的人才知道。
茶有降低膽固醇和血壓的作用
茶葉是個寶,茶葉的開發潛能巨大,正在一步步變成更有效的疾病預防的原料。
香港大學研究人員發現,喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關系的調查發現,不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%,常喝茶的人為6.95%,茶的確有一定的降壓作用。
茶有助于減小患糖尿病的風險
有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發現,一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的風險減少了33%。也有資料介紹,用冷開水泡綠茶喝,防治糖尿病的效果更好。
茶有抗壓力和抗焦慮作用
茶葉含有茶氨酸,它是一種無鎮靜作用的松弛劑,可以幫助大腦增加產生γ波,γ波可幫助控制焦慮情緒,提高注意力,改善精神狀態和總體機能。現代生活工作節奏快、壓力大,常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。
此時此刻喝上一杯茶,無疑能夠讓自己慢下來,安定下來。就拿綠茶舉例,一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸,這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
每一杯茶,都有與你遇見的緣分,它讓你嘗鮮的滋味、濃的厚韻,讓你有健康的身心,讓你于此,相識天下茶友,傳承千古茶文化。
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