云南普洱茶網(www.puerlife.com)2011年11月24日資訊:茶能補氣和提神,是品茗者經常所提到的。可是中國常規醫學多著重在養血、補氣,幾乎不去提到提神這方面的重要。因為精神不振,神情恍忽,應該從養血、補氣著手治療。血氣健壯時,自然的就會益知添神,是為治本之道。如果只為了振奮精神,而抓藥直接提神,只是精神一時,如抽煙吸毒一樣,將會留下嚴重的后遺癥,違反了人體健康之道理。?
??? 茶所以能提神,是因為越是新鮮而綠色茶葉中,含有較多的咖啡堿刺激性成份。這些成份如在人體內刺激了腦神經,就形成精神興奮,達到提神作用。新鮮青綠的普洱茶,和陳期短的青生普洱茶,所含的剌激性成份比其它茶種都來得多,飲后對提神功效特別強。普洱茶品茗的藝境本是追求寧靜自然、淡雅清新,同時也是內斂深邃,且仙揚的心靈世界.那些屬于剌激精神亢進的茶品,多少會造成品茗者心情熾熱,情緒浮泛。一向以道家思想為主流的普洱茶藝,「道」為其筋骨天柱,「靜」為其膚運化。心緒尚平和,精神則以寧靜泰然為貴。所以普洱茶藝對品茗者的精神處理,正如中醫養生一樣,絕對避免因提神而后傷神,造成精神和心緒上病變后遺癥。所以陳年而無剌激性老普洱茶,是懂得品茗普洱茶者的最愛。
??? 茶氣,對普洱茶品茗具有極重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山中所生產的,喬木大葉種老茶樹普洱茶,茶葉內所含成份濃釅而豐富,制造為成茶后,經過長期儲藏陳化,茶中多糖類和有機鍺生成一定的化學作用,于沖泡時即能溶于水。品飲陳年普洱茶茶湯后,有機鍺進入品茗者體內,而運行全身經絡之中,促進真氣的運行,進而增強真氣的質量,達到補氣功效。
??? 古往今來飲茶品茗者千千萬萬,有幾人真正體會到茶氣美妙的境界?一來真懂得品嘗茶氣者不多,二來有茶氣的好茶卻得來不易。大部分的茶葉都含有剌激性的成份,提神醒腦功特強。也有些確實同時具備茶氣和提神,因為提神會給品茗者較強烈感應,而也往往提神在先,茶氣的表現在后且緩慢,都被提神所掩蓋過去了。
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