莫干黃芽茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇，是品質不錯的黃茶飲品。飲用對脾胃有好處，適合消化不良，食欲不振、懶動肥胖的人群飲用。那么，莫干黃芽茶怎么泡好喝呢？下面我們就來了解下莫干黃芽茶的泡法。

莫干黃芽茶泡法

（1）拆包看條索，聞干茶香；

（2）當水燒開后將熱水倒入飄逸杯中（1/3杯的水量），置茶于泡飲濾網中，待水稍涼，將已置茶的濾網放于杯口，利用杯中的熱蒸汽略蒸一下干茶，蒸的過程上下翻動，以使茶均勻的受到蒸汽，此目的是激活茶性，使之初醒，如用玻璃杯直接泡飲，用此方法可避免茶葉漂浮于水面；

（3）將已初醒的茶置入飄逸杯中，沖入約90度的開水，5秒出水，再次醒茶，留醒茶之湯備用；

（4）第二次沖入熱水泡茶，15秒出水，兌入第一次醒茶之湯，倒入小飲杯中，以調和香氣與口感，避免可能出現的苦緊口感；

（5）沖泡完成后，品鑒。而后繼續沖泡，根據泡的次數依次延長出水時間，以讓茶葉中的物質浸出。

莫干黃芽茶飲用禁忌

1、莫干黃芽茶歸于輕發酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。

2、莫干黃芽茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

此外，缺鐵性貧血者、神經衰弱者、泌尿系結石者、肝功能不良者、便秘者、心臟病者、醉酒者、哺乳期婦女等人群都是不可大量飲用莫干黃芽茶的。

家庭保存莫干黃芽茶的方法

保存莫干黃芽茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的范圍內，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好（將溫度控制在5℃左右，保存不“發酵”或輕“發酵”茶葉的質量較好），因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質。

故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內儲存，并注意避免與其他食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

上述內容就介紹到這里。莫干黃芽茶飲用前要注意是否適合自己喝，只有適合自己飲用的茶才能有益于身體健康。另外，每次取飲之后都要將剩余的茶葉存放好，以免茶質受到影響。

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