陽羨茶產于江蘇宜興,以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。歷史悠久,自古享有盛名,不僅深受皇親國戚的偏愛,而且得到文人雅士的喜歡。
陽羨雪芽產地環境
1、位置境域
無錫市宜興市位于江蘇省的最南端,地處蘇、浙、皖三省交界處,是滬寧杭幾何三角中心,地理坐標為北緯31°07'—31°37',東經119°31'—120°03'。東瀕太湖,東南鄰浙江長興,西南界安徽廣德,西接溧陽,西北毗連金壇,北面與武進相傍,滆湖鑲嵌其間。全市總面積2038.7平方千米,耕地99.14萬畝。地勢南高北低,南部為丘陵山區,北部為平原區,東部為太湖瀆區,西部為低洼圩區。
2、土壤地貌
宜興茶區是地勢起伏的丘陵山區,屬天目山余脈,有太華、龍池、銅官三條大山,山巒重疊、地勢較高,海拔一般在400米左右,最高的黃塔頂海拔610.5米,眾多的丘陵崗地立地標高一般10米,海拔40—100米左右。該域是國家級太湖風景旅游區———陽羨景區,宜興茶葉就集中在此海拔40—100米眾多的山丘崗地,宜茶面積達8000多公頃,陽羨雪芽生產茶園4000頃,素有“茶的綠洲”之譽。
3、土壤特征
宜興茶區的丘陵山地海拔40—100米,以黃棕土壤為主,土壤多呈酸性,成土母質為砂巖殘積;有少量的石灰巖土壤,呈弱酸性,成土母質為石灰巖風化物。土層深厚,質地偏粘,中心土層有明顯的鐵錳淀積,土壤養分適宜,據普查測定,各種養分含量:有機質2.0—2.5%、全氮0.3%,速效磷5毫克/千克,速效鉀50毫克/千克,適合于茶樹生長發育。
4、水文情況
宜興市降水豐沛,全年有雨,年平均雨日136.6天,年平均降水量1177毫米,春夏雨水集中。春多于秋,夏多于冬,分布較勻,夏秋之際尚有伏旱秋干,年平均降水日數136天。因地域分布差異較大,茶區多于平原100—200毫米,其中大山區又多于低山丘陵,自北向南遞增。宜興市境內河流密布、縱橫交叉,灌溉、運輸方便,有河道215條,總長1058千米,總面積19.49萬畝。其中主干河14條,5千米以上的68條。還有中小型水庫20座,總庫容1.26億立方米,地面水、地下水豐富,天然水質較好,礦化度為100—200毫克/升,屬很低礦化度水,總礦化度小于1.5毫克當量/升,屬很軟水,酸堿度值為6.5—7,屬中性水。水質清澈、純凈,是理想的工農業生產和生活用水。
5、氣候情況
宜興茶區屬中亞熱帶向北亞熱帶過度的季風氣候區,四季分明,雨量充沛,溫度適中,光、熱、水氣候資源豐富,配置較好。年平均氣溫15.7℃,7月份平均溫度28.6℃,1月份平均溫度2.7℃,年溫差25.9℃,除個別年份,嚴寒較少,持續時間也較短,≤-8℃日數平均不足1天。>0℃的持續天數為341天,年積溫5740℃。山地氣溫隨著高度遞減,但在相對高度15—250米間是一個逆溫帶,山體中部比谷底、山頂高2—3℃。太陽年輻射總量平均460.2千焦/平方厘米,年日照時數為1988.9小時,比鄰縣要少,是江蘇省太陽輻射低值區,有效輻射僅223.93千焦/平方厘米,年日照百分率45%,歷年最多54%,最少40%,太陽直接輻射量少,但其散射量豐富,對喜散射光的茶樹生長十分有利。
陽羨雪芽生產情況
2008年,陽羨雪芽全年產量達到250噸,產值9000余萬元,成為宜興地方名茶的第一品牌。
2010年,陽羨雪芽生產茶園面積4000頃,年產量250噸,產值超億元。
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