白鶯山，地處云南瀾滄江西岸，海拔2880米，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山還有一個傳說，說最早是叫白鷹山，常有白色的鷹在此棲息，宛若一樹樹的白花，因此被稱為白鷹山，但“鷹”經常啄食村民的家禽，發生了人鷹之戰。后來當地人把“鷹”改為了“鶯”，白鷹也便慢慢地消失了。

白鶯山所處的瀾滄江中游地帶，自古以來便是今天普洱茶生產原茶-------云南大葉茶的在種植腹地。這里水兩充沛，土壤細膩，日照充足，空氣清新，是云南大葉茶種植生長的最佳環境。白鶯山古樹茶園方圓20平方公里，以自然樹木稀疏分布，樹齡最老的在2400年以上，樹齡在百年以上的便逾萬株。這些古茶樹，有的如團似球，有的冠如華蓋，有的郁郁蒼天，讓人嘆為觀止。

白鶯山人是把茶當成了圖藤崇拜，他們有一個古老的習俗，無論遷徙到哪，都要在房前屋后栽種茶樹，每年在采摘春茶前，都要唱采茶山歌，給茶王進香，朝拜茶樹王。他們蓋新房要灑“土地茶”，挖房基要墊“奠基茶”，豎房架要掛“上梁茶”，定婚要送“提親茶”，求婚要送“定親茶”。

據考證，白鶯山在南昭時期便出現了相當規模有佛寺——大河寺，在以后的五百年間，大河寺及其他廟觀更替，但香火不斷，加上白鶯山的特殊地理位置，這里交通便利，使避災修行的僧眾不斷在這里云聚，于是，在漫長的五百年間，僧眾們在講經修行的同時，云南最早的佛教茶文化也在這里演示。當地立有中國書法大家沈鵬先生書寫的“中國佛茶圣地“碑文，禪茶一味，千百年來佛與茶有著不解之緣，一禪一茶，兩種文化，有相無相，不即不離。

干茶：白鶯山干茶色澤墨綠油潤，清香怡人。

茶湯：清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤感；

滋味：豐富有層次，口感清潤，意氣清和，頗具中和之美；

水路：順滑，回甘快，沒有澀味，苦味非常淡。

葉底：紋路明析，非常耐泡，浸泡后的葉底似綢布，手拉舒展后有彈性，在口中唇中會有自由回蕩。

口感：醇和潤滑，特別的是白鶯茶除了有普洱本味，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。易武中聘號始創于公元1887年，是易武正山傳統百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發揚其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質優秀，脈絡清晰，永世留香的易武普洱茶。

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