“茶者,南方之嘉木也”,這是陸羽《茶經(jīng)》中對(duì)茶的第一句描述。用現(xiàn)代漢語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)就是:茶,是我國(guó)南方的優(yōu)良樹(shù)木。當(dāng)陸羽在這部后來(lái)被稱(chēng)為“茶葉百科全書(shū)”的典著中這樣描述茶時(shí),誰(shuí)能夠知曉到這自然生長(zhǎng)于山野的奇妙植物竟會(huì)與古今中外的那一批批、一輩輩的愛(ài)茶之人結(jié)下了不解的淵源。從此他們的人生,他們的靈魂便與這茶相依相偎著,也相互影響著,茶如人生,人生如茶。
茶之所以為茶,被人們從山野中發(fā)現(xiàn)、采摘、加工、存儲(chǔ),成為茶幾上的待客香茗,或是飯食后的消化良飲,被人們所認(rèn)知、贊同。歸根結(jié)底在于人的作用,正如伯樂(lè)慧眼識(shí)千里馬一般,沒(méi)有神農(nóng)氏(姑且稱(chēng)為最早的茶人)嘗百草、以茶解毒,發(fā)現(xiàn)茶這種神奇的植物,就沒(méi)有后來(lái)茶的廣泛種植、制作、應(yīng)用。神農(nóng)氏是否真的是最早的茶人,已無(wú)從考證,但是有一點(diǎn)可以明確的是,茶人在茶的發(fā)展歷史起到了舉足輕重的作用。
茶人?!安琛弊植鹱旨礊椤安?、木、人”,或許冥冥之中已經(jīng)注定了茶與人是分不開(kāi)的。關(guān)于茶人,有的解釋把它理解為幾個(gè)層面的意思,我不是研究茶葉的專(zhuān)家學(xué)者,在我的眼里,所有那些懷著一種樸素而真誠(chéng),平和而獨(dú)立的心態(tài)去欣賞、品嘗與茶相關(guān)的活動(dòng),即可稱(chēng)之為茶人。自古以來(lái)的茶人數(shù)不勝數(shù),且不論褒貶,不計(jì)功過(guò),不評(píng)是非,茶人們?cè)谫p茶、制茶、烹茶、品茶、悟茶、頌茶的過(guò)程中,體現(xiàn)出來(lái)的思想情操或者說(shuō)精神面貌,我們可以稱(chēng)之為茶人精神。
何為茶人精神?說(shuō)到茶人精神,陸羽這位“茶圣”是不得不提的,他的名頭太響了,不過(guò)這個(gè)名頭是別人給的,而他自己卻是無(wú)心名利的一個(gè)人。熟悉陸羽的人都知道他所處的時(shí)代背景正是唐朝藩鎮(zhèn)割據(jù),戰(zhàn)亂頻仍的年代,特別是“安史之亂”時(shí),民不聊生,百姓們攜兒帶女,四處逃難。陸羽在這艱苦的歲月中,寄跡于寺廟之內(nèi),刻苦自學(xué),通過(guò)自己的努力得到了認(rèn)可,贏得了躋身于高士名流的資本。但他自己依然自稱(chēng)“山野之人”,背著竹簍跋涉在山泉溪谷之中,傾心于對(duì)茶葉的研究。不趨名利,務(wù)實(shí)專(zhuān)心是他高尚的人格縮寫(xiě)。古代的人,一旦名氣大了,“麻煩”也隨之而來(lái)。當(dāng)時(shí)的皇帝得知了有陸羽這號(hào)人物,便招為“太子文學(xué)”,就是做太子的老師,他拒絕了。皇帝又“徙太常寺太祝”,他依然拒絕了。不屈從權(quán)貴,堅(jiān)持最初的夢(mèng)想,他是一個(gè)淡泊的隱逸之士。陸羽也寫(xiě)過(guò)詩(shī),有一首《六羨歌》這樣寫(xiě)道:不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨慕登臺(tái),千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)。處亂世之中,如蓮花一般出淤泥而不染,睥睨于功名利祿之上,終身奉獻(xiàn)于茶的研究事業(yè)中,正是一代茶人獨(dú)立不阿的精神面貌的真實(shí)寫(xiě)照。
“天人合一”是中國(guó)古典哲學(xué)思想的核心精神,老子說(shuō):“人法地,天法天,天法道,道法自然。”這些是說(shuō)人與自然在本質(zhì)上是相通的,一切人事應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律,達(dá)到人與自然的和諧。天人合一的精神同樣存在與茶人心中,中國(guó)當(dāng)代女作家王旭烽在《旭烽茶話》中提出人與茶是平等的,在中國(guó)茶人心中,茶是萬(wàn)物之一,人也是萬(wàn)物之一。仔細(xì)想來(lái),有關(guān)描寫(xiě)中國(guó)茶人們煮茶品茶的相關(guān)作品中,不乏有人泛舟于江湖之上,一舟、一僮、一壺、一扇、一爐,俄而青煙裊裊,煮泉弄茶,茗香四溢。又或者鄉(xiāng)野茶肆之中,幾張方桌幾條長(zhǎng)凳,下里巴人們?nèi)宄扇旱膰雷咏蚪蛴形兜钠穱L著粗瓷碗中泛黃的茶水,談天論地,樂(lè)得悠閑自在。又或者山野夷族之民,圍著篝火,喝著大碗茶,載歌載舞。茶的使命究竟是什么呢,說(shuō)不清楚,或許它原本只是人們?cè)谏钪邢嗷ソ涣?,或者陶冶情操,達(dá)到內(nèi)心世界與自然萬(wàn)物的和諧統(tǒng)一的媒介而已。正如王旭峰老師所言,茶人在飲茶中享受最大的快樂(lè)之時(shí),忘記了茶的存在,這便是中國(guó)茶人天人合一的最高境界。
中國(guó)人自古就熱愛(ài)和平,中華民族自古以來(lái)就是一個(gè)熱愛(ài)和平的民族。同樣,和平也是中國(guó)茶人精神的核心所在。中國(guó)茶人是和平的愛(ài)護(hù)者、實(shí)踐者、保衛(wèi)者,而平和則是他們表達(dá)和平精神的外在形式。詩(shī)仙李太白放浪于形骸之外,以布衣之身蔑視嘲諷朝中奸佞權(quán)貴,泛舟江中,把酒高歌,最后躍入江心去撈月亮去了。李白嗜酒,姑且稱(chēng)之為酒人,茶人們的反抗和酒人們是不一樣的,茶人雖然看似與酒人一樣,以回避、置身事外的態(tài)度來(lái)表達(dá)自己的立場(chǎng),但是他們是有自己的原則的。茶人的不介入只是他們表達(dá)自己反對(duì)的立場(chǎng)的一種特殊形式,茶人們熱愛(ài)和平,維護(hù)和平,他們所采取的平和的表達(dá)方式并不是說(shuō)明他們的軟弱。恰恰相反,中國(guó)的茶人們?cè)谑玛P(guān)民族存亡的生死關(guān)頭,在保家衛(wèi)國(guó)的艱難時(shí)刻,用自己的言行奔走于和平事業(yè)的保衛(wèi)前線。他們沒(méi)有以暴力反抗暴力,而是以茶人的和平精神,以茶人平和的方式去呵護(hù)世界的和平。吳覺(jué)農(nóng)先生被稱(chēng)為中國(guó)近代的茶圣,1927年4月13日的午后,吳覺(jué)農(nóng)先生與好友胡愈之目睹了四·一二慘案的狀況,隨后二人與人聯(lián)名寫(xiě)信給官民政府,抗議暴行。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),出任了當(dāng)時(shí)國(guó)民政府介入的茶葉組織,為了把中國(guó)的茶葉運(yùn)銷(xiāo)出去,換取槍支彈藥打鬼子,他不顧自身安危,有一次翻車(chē)差點(diǎn)遭遇不測(cè)。作為當(dāng)代的茶人,沒(méi)有巨大的愛(ài)國(guó)精神作為推動(dòng),有誰(shuí)會(huì)為自己的民族做出如此大的貢獻(xiàn)。
縱觀古往今來(lái)的茶人們,無(wú)論是不屈不撓、淡泊名利、獨(dú)立不阿的茶人風(fēng)貌,還是講究“天人合一”,愛(ài)好和平的茶人精神。都是各個(gè)時(shí)代不同階層、不同社會(huì)背景下具有一定代表性的茶人精神面貌的寫(xiě)照。茶人的這些精神是中華茶文化傳承的重要內(nèi)容,而一部分茶人則是茶人與文化人的合體,這也就決定了中國(guó)的茶文化與中華文化有著難以分割的關(guān)系。
新時(shí)期的茶人們,或者也可以說(shuō)廣大的愛(ài)茶者們應(yīng)該如何去對(duì)待發(fā)揚(yáng)茶人們的精神呢?隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,社會(huì)的不斷進(jìn)步以及文化的發(fā)展,人們對(duì)物質(zhì)、精神生活的要求也在不斷的提高。喝好茶,品佳茗以茶會(huì)友,舒緩壓力,人們認(rèn)識(shí)到了茶不僅僅是一種飲品,品茶更是一種精神生活的享受。在這里,個(gè)人覺(jué)得當(dāng)代的茶人們,應(yīng)該學(xué)習(xí)歷代茶人們無(wú)私奉獻(xiàn)的精神,以博大的胸懷,為人類(lèi)造福。應(yīng)該秉持一種正直、實(shí)在、虔誠(chéng)的心態(tài)去對(duì)待茶,而不是像某些偽茶人們把名茶好茶作為巴結(jié)權(quán)貴,升官晉職,謀求私利的“覲見(jiàn)之禮”。
運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì):凈心茶行。
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