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云南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方。勐宋，是勐海縣最老的古茶區之一，而保塘古茶園就古茶樹規模和樹齡而言，是其最具代表性的一個古茶園。
勐宋保塘舊寨的原住民為拉祜族，古茶園里的茶樹大多為拉祜族所種，拉祜族信仰萬物有靈，相信古樹是有靈魂的，所以他們不砍古茶樹，同時，蠟條、茶、酒、鹽、米是拉祜族在儀式中獻祭神靈的物品，所以茶是拉祜族溝通神靈的媒介之一。
除了萬物有靈的思想，這片古茶園的留存也與拉祜族的社會歷史發展以及生產生活方式有關。
長期以來，拉祜族的農耕技術比較落后，而茶園恰好不需要太多管理，所以他們沒有把茶樹砍了栽種其他作物。同時拉祜族的農耕技術限制了他們對山林的開發，反而起到了保護茶園的作用。
保塘古茶園的古茶樹，抬頭仰視的時候，它與藍天白云為伴；低頭的時候，它深深地扎根在泥土里，被黃壤土包圍。而古茶樹足夠高，有獨享的陽光，故香氣高揚；其梗長葉厚，故甜感要明顯，因此造就了保塘的茶湯辨識度很高，有著「香高水甜」之美譽。
古茶樹連接起人與人，人與文化。對于古樹茶，也必須以稀少的親切和敬畏的隔離來接近，才能喝到這一杯香高水甜的茶。
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