臺灣高山茶屬于烏龍茶,半發(fā)酵,茶性平和,臺灣高山茶是指海拔在1000米以上茶園所產(chǎn)制的烏龍茶,高山烏龍茶除少數(shù)品類屬重度發(fā)酵(約70%)外,一般為輕度發(fā)酵,發(fā)酵程度為20~40%,其產(chǎn)地主要為臺灣中南部的嘉義縣、南投縣等地。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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