苦芥茶的功效與作用及禁忌：苦芥茶內(nèi)含豐富的黃酮類物質(zhì)、多酚類物質(zhì)等，飲用苦芥茶可提神醒腦，生津止渴，有抗氧化，緩解干燥與火氣的功效；可促進身體新陳代謝，有加快腸胃蠕動，促進消化，生津解渴的作用，但禁忌飲用涼茶以及隔夜茶。

苦芥茶的功效與作用：

1.清除自由基

自由基是引發(fā)衰老的原因。因為苦芥茶黃酮物質(zhì)易氧化，才讓其具有清除能力，它們具有五個羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而達到清除自由基的目的。

2.護肝

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苦芥茶中特含的生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的作用。

根據(jù)有關(guān)研究表明，苦芥茶生物類黃酮對CCL4所致肝臟丙二醛含量的增高有明顯的抑制作用。

3.抑菌抗菌

苦芥茶中的生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

（文章來源昵茶網(wǎng)）