困鹿山位于云南省普洱縣縣境內,隸屬無量山余脈,山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2000米以上,是普洱境內較高的山峰之一。這里生長著萬畝野生古茶林,屬較完好的原始茶樹林群落,總面積1萬多畝,是目前發現的縣境內最大的茶林群落體。因為擁有上千年上萬畝古茶園而被人們稱之為“茶之博物館”相傳為清代皇家茶園。其中一棵古茶樹已經被著名演員張國立認養。
困鹿山還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。困鹿山因此而引起世人的關注。
困鹿山古茶園被發現
普洱市寧洱縣一帶,種茶、飲茶歷史悠久,茶文化底蘊深厚,茶資源極為豐富。地處寧洱縣和景谷縣的困鹿山脈,山高峻嶺,云遮霧罩,雨量充沛。古茶樹木中有多年保存下來的參天古樹,也是普洱市僅存的原始森林之一。困鹿山古茶樹群落總面積一萬零一百二十二畝,地跨鳳陽、把邊兩鄉,困鹿山古茶園分東、南、西、北四個部分組成,附近的鳳陽鄉、把邊鄉、黎明鄉還有大片的人工栽培型、過渡型的古茶資源。
2004年11月、2005年12月、2006年4月,由中國農業科學院等權威機構組織多批專家相繼對困鹿山茶樹群落進行了三次重點科學考察,并作出了論證:“困鹿山栽培型茶樹至少有400年以上的歷史;其半栽培型(過渡型)茶樹已超過1000年以上。”再一次證明困鹿山處于茶祖植物的起源中心范圍之中。這是自1986年在困鹿山發現1939畝半栽培型(過渡型)茶樹群落以來,已經淡出江湖近300年的困鹿山又重新進入人們的視野。
近年來,隨著普洱茶不斷升溫,越來越多的有識之士擺脫了歷史的偏見,沿著茶馬古道去體驗和認識困鹿。困鹿山是無量山的一支余脈,轄屬寧洱(原普洱)縣。海拔1410至2271米之間,山中峰巒疊翠,古木參天,困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉,總面積1萬多畝。困鹿山山脈與景谷、鎮源兩縣的古茶樹群落一脈相承,古茶樹群落共計達3萬多畝。
遺落深山的皇家古茶園
據《世界茶鄉,普洱茶都》記載,神農氏在普洱困鹿山發現、訓化了野茶。據載神農氏在山野采藥時,嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈目眩,于是背靠大樹作休息時,一陣清風吹過,大樹上的綠葉飄落下來。神農把這種綠葉帶回家仔細觀察試用后,發現了它的飲用和藥用價值,并在困鹿山上進行種植,于是留下了大片大片的古茶園。
據專家考證:困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮建立了貢茶茶廠,精選當年最好的春芽女兒茶,精制成團條磚和茶膏,僅貢朝廷,云南產的普洱茶在一夜之間就成了進貢朝廷茶產品中的新寵。
“普洱茶名遍天下,味最醉,京師尤重之”,更有“夏喝龍井冬飲普洱”的宮廷美談。
當時,每到春天,官府都派兵上山監督春茶采摘、生產。把所有制好的緊壓茶全部運抵京城,進貢朝廷,普通百姓根本喝不到這里上好的春茶,困鹿山大片古茶園就成了皇家御用茶園。
關于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的,只是因當初云南生產貢茶很少,根本滿足不了皇宮貴族的需要,更進不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時,都是官府派兵鎮守監制,極其保密,自然不見諸于史籍。因此,這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。
古茶園中的過渡型古茶大、中、小葉種相混而生,香型獨特,在云南三大茶區中獨有此茶能稱得一個"雅"字.茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實。無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
古茶在寨子中寨子在古茶林中
在困鹿,古茶樹就種在人們的房前屋后,可謂人在茶中,茶在人中。古茶樹下世代居住著13戶人家,老社長薛金強告訴我們,僅這13戶人家所居住的房舍周圍地帶,已經普查出372棵古茶樹,樹齡大都約為數百年。村中實施了農戶認養古樹的保護方式,困鹿山古茶園附近居住的村民,每個家庭都認養了幾株古茶樹,從4棵到20余棵不等,他們每天除了從事農事勞作,還把部分精力放在古茶采摘和簡單打點上。“我們對自己認養的古茶樹進行經常護理,這些樹可是寶貴的東西。”易武中聘號始創于公元1887年,是易武正山傳統百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質優秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。
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