說起邦東，可能很多人會問邦東在哪里？邦東，隸屬于臨滄市邦東鄉，距市區60余公里，東與思茅鎮源、景東兩縣隔江相望，北與云縣大朝山西鎮接壤，西南與馬臺鄉、忙畔街道想毗鄰，鄉所在地海拔為1630米（最高海拔3249.6米，最低海拔750米）。

地處瀾滄江中游，有“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”的地理位置優勢。臨滄名茶──昔歸就產于此。這里有一景，叫“邦東云海”。其壯觀程度絕不遜色于大海的美景。冬日清晨或是大雨過后，云海蒼茫，沿瀾滄江峽谷勻布，氣象萬千，堪比仙境。高山峽谷的地貌，有利于邦東茶的高品質的形成。

邦東茶產于云南省臨滄市臨翔區邦東鄉，主要以古樹茶為主，樹齡高達250多年，尚有一些人工種植因時代更替，人戶遷移而無人管護采摘的古茶樹，分布在靠大雪山半山一帶，與蔥郁的森林溶為一體。

在常年采摘的古樹茶中，樹干基圍在80-120厘米以上的較為常見，地勢低洼、水分多、土地肥沃地帶植株健壯，山脊干燥缺水地帶植株瘦硬，雖與其它同齡而枝干稍小。

特別是沿瀾滄江一帶的古樹茶更為突出。得天獨厚的自然環境、深厚的人文底蘊、豐富的物種資源，為石介茶橫空出世創造了條件。石介茶作為普洱茶的一類，采制于云南省級茶樹良種——邦東大葉茶。

石介茶”產于世界著名茶鄉云南臨滄市臨翔區邦東茶區，由著名茶葉學者徐亞和研發并命名，是源于“萬石相間之所”的特殊茶品。

石介茶就是兩個石頭之間，即石縫之間長出來的茶葉。因茶青采自云南生長在亂石地貌的古茶樹，顧取名“石介茶”，反映的是臨滄市臨翔區邦東鄉的獨特地形地貌，即古茶樹與石頭的共生環境以及這樣的地理環境下茶的稀有性和品質的獨特性。

陸羽的《茶經》中,就有“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”的記載。石縫里，亂石堆長茶樹，歷來為中國傳統茶人所推崇，這樣的記錄在很多古籍里都能找到，需要我們去傳承。

《石介茶》中列舉11個名茶，幾乎都是在石縫中長出來的，碧螺春、龍井、武夷巖茶等等，這些現在所謂的頂級名茶都是長在石頭縫里的。邦東的這種獨特的地形地貌，在整個中國都是獨一無二的。騰沖有火山石，但缺少厚土層；盛產武夷巖茶的武夷山是整座的石山，少土；貴州也是石多土少，同時擁有大石頭、厚土與古茶樹的大面積茶園，在整個中國的產茶區來看也只有邦東才有。邦東可謂是爛石產好茶的最典型代表，放在全中國都具有不可復制的唯一性。

邦東茶好在哪里

邦東三奇”是對于邦東茶最好的詮釋：一奇：根深葉茂的古茶樹與巖石混生共存；二奇：高山海撥，奇山險峻，云遮霧罩；三奇：原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。因為這“三奇”，孕育出了邦東古茶獨具“巖韻花香”的地域風韻。

邦東茶的最大稟賦是氨基酸含量是云南大葉種茶葉中較高的，所以表現了鮮爽活潑的特性，喝下去，鮮活之氣充盈口腔，滿嘴甘津，如同吃了橄欖，而喉部涼涼的，喉韻悠長，又猶如吃了薄荷糖，涼意停留盛久，實在讓人妙不可言。

高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石，不但造成了邦東獨特的地理風貌，也成就了邦東茶優異的先天稟賦。這里出產的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最為難得的是氨基酸含量高，表現出鮮爽靈動的口感。眾所周知，云南大葉茶的特點是“濃而不活”。“濃”是因為云南大葉種茶葉茶多酚含量高，表現出苦澀厚重，回甘生津的特點。而“不活”是因為云南茶葉跟外省的名優小葉種綠茶相比，氨基酸含量低，鮮爽度要差些。

邦東茶的特點

邦東茶又叫黑大葉茶（由省茶科所1986年在邦東鄉曼崗村命名），條索緊結重實、柳條狀，黑而油潤，而不是黑而枯，具有芽細、條烏、莖桿暗紫的特點。

沖泡出的茶湯具有“巖韻花香”的特點，湯色青黃透亮、香氣高揚、花果香明顯，茶湯入口順著舌面流向舌根深處，甜是茶湯入口的第一感覺，回甘生津持久，爽口甜美。易武中聘號始創于公元1887年，是易武正山傳統百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發揚其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質優秀，脈絡清晰，永世留香的易武普洱茶。

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