冰島古樹茶的價值之所在
冰島古樹茶產自于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮,該茶是云南特有的大葉種茶。數千年前,當地就已經產茶,至今,人們在勐庫大雪山頭仍然可見數百畝連片的古茶樹茶園,茶樹之大,3人伸開雙臂仍然難以合圍,茶樹之高,幾十米云梯無法登頂。
因為冰島湖之隔,勐庫被劃分為東西半山
冰島古樹茶價值之所在
1、冰島古樹茶的品種和品質
1485年勐傣族土司罕廷發派冰島傣族人去西雙版納取茶種,冰島村成為勐庫第一個傣族種茶的村寨。從此冰島引種的茶種可能和當地大雪山野生茶種繁衍出與眾不同的勐庫大葉種,有稱長大葉,在八十年代就被評選為國家優良茶種,具有持嫩性非常強,一芽三葉百芽重137.6克,春茶氨基酸含量3.4%,茶多酚35.1%,水浸出物48.1%,是眾多普洱茶中的佼佼者。
冰島古樹茶雖柔卻不失湯感厚韻,柔中帶剛,入口苦澀味極低,生津回甘快速。香氣包融在茶湯里,隨著茶湯入喉,香氣彌漫在整個口腔。在七八泡以后,冰糖甜漸顯,至十幾泡冰糖甜尤盛,甚至二十幾泡,三十于泡后冰糖味依然存在口舌之間。世間難尋的古樹茶--冰島古樹茶,其它普洱茶所不及的柔感韻感,持久耐泡度高,冰島古樹茶無不具備,但凡真正的茶者,飲之無不暢快淋漓;每個茶人都夢寐以求為一泡純正冰島古樹茶而趨之若鶩。
2、冰島村特殊的生態氣候和環境
以冰島為中心方圓三公里,三十公里,甚至三百公里都沒有大型的工廠和重化工企業,這表明該地的植被沒有被污染,周圍植被茂密,平均海拔1600米。土壤為紅砂壤,土質偏酸,土壤中鐵質含量較高,加之冰島屬于勐庫西半山,陽光充足,保證了冰島的最佳生長環境,這樣的冰島茶不會含任何農藥化肥殘留,在加工過程中也不會添加任何香精原料,喝茶喝的是健康,讓每一泡古樹茶都對自己的身體負責。
3、冰島古樹茶的稀有性和旺盛需求
根據臨滄茶科所和勐庫鎮數據顯示,冰島茶距今最大樹齡為五百余年。冰島老寨百年以上古樹有4954棵。每年春茶300年以上古樹干茶產量不超過2.6噸,但是每年喜歡喝冰島茶的人卻越來越多,很多人為了喝上一泡純正的冰島茶不遠幾千里驅車前往,但是產量有限,個別樹齡五百年以上的冰島單株甚至供不應求,所謂“物以稀為貴”也!因為它即好喝量又少,價格又貴,世人稱之為“好貴”。易武中聘號始創于公元1887年,是易武正山傳統百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質優秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。
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