芝麻茶富含維生素、DHA、氨基酸、鈣離子和纖維素,芝麻茶有促進消化、滋潤腸胃、緩解便秘的功效,可促進身體新陳代謝、補充能量,有抗氧化、緩解胃脹、改善睡眠質量的作用。
湖南益陽市桃江縣三堂街鎮、常德市漢壽縣東岳廟等一帶的特產,一般和炸紅薯片,米餅,辣椒蘿卜等用來待客。
在時間足夠的情況下,用芝麻茶是在客人逗留時間比較短的情況下招待客人用,如果停留時間較長,會制作更復雜的擂茶招待客人。
用開水沖泡裝入碗中的茶葉,芝麻,堅果(常用花生米,干豌豆,干黑豆,干黃豆等其中之一), 姜(不一定要)即可得一碗香香的芝麻茶。
芝麻可以炒過,也可以是生的,開水足以將其泡熟,無論生熟,各有風味。
飲者將茶水,茶葉,芝麻及其他配料都飲完、吃完,茶香芝麻香等香味在口中長留不息,可以說既是一種茶,也是一種小吃,尤其是春節到親戚朋友、鄉里鄰居家拜年時,每家喝(吃)上一碗,都會吃不下飯了。
一定要趁熱喝。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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