一家人在茶園勞作

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切磋茶藝

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　　俗話說：“望子成龍，望女成鳳”，做父母的都希望子女有出息，出人頭地。安溪縣龍涓鄉福都村有這樣一個“二女”戶家庭：夫妻倆經過多年努力成為遠近聞名的制茶能手，再讓大女兒繼承他們衣缽，次女也順利考上了大學。該家庭成了龍涓鄉計劃生育成才模范戶。

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　　夫妻成為制茶能手

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　　今年45歲的陳玉賢，中專文憑，1992年1月與李冬梅結婚，長女、次女相繼出生，1995年7月主動落實絕育措施。

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　　從小生長在茶園邊、茶樹下的陳玉賢，對鐵觀音始終有著一種特殊的感情。但剛開始學習做茶，由于技術水平低，茶葉質量差，價格低廉，一家四口只能勉強度日。夫妻倆打算忍痛放棄做茶，離開家鄉打工謀生。

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　　恰逢龍涓茶葉新區迅速崛起，為了實行計劃生育群眾走在茶葉發展的前頭，率先實現脫貧致富，鄉里每年都組織計生戶參加茶園管理、茶葉制作以及茶葉銷售等技術知識培訓，安排茶農技術干部、種茶制茶能手與計生戶結對幫扶，春、秋兩季定期開展“生育關懷·計生三戶”茶葉采摘、初制、拼配、烘焙、審評等比賽活動，支持計生戶優先開墾茶園，補貼茶苗、化肥和制茶機械等費用……陳玉賢一家在黨委、政府和計生部門對計生戶的幫扶優惠措施中受益良多，如魚得水。

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　　陳玉賢知道，種茶做茶是一門很深的學問，有技術才能做出好茶，才能賣到好價錢。他非常珍惜每一次的培訓和比賽機會，勤學好問，理論聯系實際，反復比較、研究，在學習和實踐中不斷提高制茶技術水平，如今已成為安溪縣有名的制茶能手，在各類制茶比賽中脫穎而出，2011年10月獲得龍涓鄉安溪鐵觀音初制技術總決賽銀獎，2012年3月被評為“龍涓鄉茶產業發展研究會制茶能手”，2013年11月獲評“龍涓鄉十佳黨員制茶能手”稱號，2013年11月被授予國家級非物質文化遺產代表作安溪鐵觀音傳統制作技藝示范點。

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　　妻子李冬梅也不甘落后，她在當丈夫的幫手時學到了不少真功夫，先后獲得2013年首屆安溪縣茶葉高技能人才（龍涓鄉）秋季制茶技術競賽三等獎、2015年獲春季“好茶龍涓”安溪縣首屆茶葉高技能人才培訓班（龍涓鄉）第三期制茶技術競賽二等獎等多項殊榮。

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　　除了技術過硬，陳玉賢做茶葉最講究認真，每一道工序都做到精致、到位，因此他做的每一泡茶葉幾乎都是極品好茶。這幾年，陳玉賢和他制作的茶葉聲名鵲起，遠近聞名，產品成為全國各地茶商和知名品牌企業的搶手貨，經濟效益也隨之水漲船高。

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　　出名之后，來學習參觀的鄉親和外地茶農絡繹不絕，陳玉賢總是有求必應，不吝賜教。2013年他被鄉政府聘任為制茶能手講師團講師，被縣委組織部、縣科協聘請為安溪鐵觀音制茶專家服務團成員，為全縣各鄉鎮茶農授課上百場，培訓數萬人次。

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　　女兒也能撐起半天邊

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　　因為只生女兒而曾經受到歧視的陳玉賢夫婦經常掛在嘴邊的話是：女兒也是心頭肉。自從兩個女兒出生后，他們就在心里默默地發誓一定要把女兒培養成才。

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　　然而天有不測風云，大女兒陳靜因突然身體不適被迫放棄高考。陳玉賢夫婦心痛不已，懂事的女兒安慰父母：我喜歡茶，想跟你們一起做茶。2008年，剛剛康復的陳靜到安溪華僑職業中專學校就讀茶葉品牌策劃與營銷專業。2011年，中專畢業后她放棄了到大企業工作的機會，回到家鄉繼承父業，與父母一起種茶做茶。

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　　回到家中，陳靜便開始思考如何把所學的理論知識與父母多年積累經驗和技術緊密結合起來，融會貫通，靈活運用。她知道父母的成功是靠辛苦、靠血汗，而今后的現代農業必須靠智慧、靠創新。她因此把自己定位為“新一代茶農”。

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　　跟父母一起做茶，弱小的陳靜雖然有時候力不從心，但從不放棄，采摘、曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、包揉、烘焙……每一道工序都堅持親自動手，然后邊做邊思索，如何改進、創新、提高，把茶做到精益求精，無與倫比。

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　　功夫不負有心人，二十出頭的陳靜做茶技術終于達到爐火純青的境界；青出于藍而勝于藍，女兒做出來的茶葉品質比父母有過之而無不及，甚至更勝一籌。2013年9月第一次參賽便獲得了2013年秋季感德鎮安溪鐵觀音初制大賽二等獎，同年又摘取2013年秋季龍涓鄉茶葉烘焙技術交流大賽二等獎的桂冠。初生牛犢不怕虎，她越戰越勇，在各類比賽中不斷獲獎，所向披靡。

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　　人好茶也好。人們賜給陳靜一個美麗的稱呼——“茶葉西施”。

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　　2013年，小女兒陳琪以586分的成績考上了長沙理工大學。女兒成才，讓陳玉賢、李冬梅懸著的心終于落了下來，有點揚眉吐氣的感覺：生男生女一樣好！

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　　近年來，受市場和天氣的影響，茶葉價格和利潤大幅度下降，有些茶農怨天尤人，心灰意冷，甚至外出打工、另謀出路。陳玉賢夫婦和女兒陳靜矢志不渝，堅持“作為一名茶農，有義務將安溪鐵觀音的傳統文化傳承和發揚下去”的理念。他們積極響應鄉黨委、政府“好茶龍涓”的興茶新思路、新舉措，注冊成立了“陳玉賢家庭農場”，流轉本村及周邊被拋荒的茶園，帶領堅守的茶農從茶園管理基礎做起，采用傳統工藝做茶，努力把鐵觀音做出品質、做出特色，為安溪鐵觀音再振雄風貢獻一分力量。

來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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