老竹大方產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川、嶺腳一帶，其特點(diǎn)為外形扁平勻齊，挺秀光滑，翠綠微黃，滿披金毫，其湯色呈清澈微黃，香氣呈板栗香，滋味醇厚爽口，葉底嫩勻黃綠。

現(xiàn)代的“頂谷大方”為20世紀(jì)80年代初期研制恢復(fù)生產(chǎn)，采摘一芽二葉初展；老竹大方則以一芽二三葉為主，經(jīng)殺青、揉捻、做坯、拷扁、輝鍋制成。

頂谷大方扁平勻齊，挺秀光滑，色綠微黃，滿披隱毫；湯色清澈微黃，香氣高長(zhǎng)，有板栗香，滋味醇厚爽口。

老竹大方分六級(jí)十二等。經(jīng)精制、窨花的大方茶稱“花大方”，如“珠蘭大方”、“茉莉大方”等；不窨花的稱“素大方”。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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