普洱好茶的口感具備順、活、純、甘、滑、醇的特點,好茶的香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈,飲后兩頰生津,其茶湯粘稠度高,入喉爽滑,茶的苦味澀味可快速化開,回甘效果持久,湯色鮮亮,葉底柔軟勻稱,攜帶蜜香。
普洱好茶的口感是什么樣的:
1.軟度
指的是茶湯喝到口中的第一時間到感覺到苦澀味的時間差,這段時間越長,就越軟。很軟的茶含在嘴里很長時間很舒服,軟軟的,沒有什么滋味,咽下去后,滋味才出來。
2.滑度
指的是一個茶的“油潤感”,類似喝“雞湯”一樣的感覺,通常很滑的茶,喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺。
3.粘稠度
就是指類似米湯一樣黏和稠的感覺。
4.厚度
是一種結實,飽滿的感覺,既不是軟,也不是粘稠,當然就更不可能是“滑”,當你能將前三項徹底的區別開的時候,你就能夠區別厚度了,厚度需要和“喝完后在口腔和舌面上留下的附著感”做區分。
如果您喝一新茶時發現:此茶入口瞬間唇邊舌尖有種油、甚至果凍滑過的感覺;湯流過舌頭瞬間開苦,苦滲進舌頭里,隨著吞咽在3秒之內消失變為澀,舌面澀,兩頰也澀,到處澀得很均衡。
15秒鐘內澀開始分批轉為生津;繼而舌苔出現加厚感,上面好像粘著一層甜絲絲的東西;同時咽喉中間往下處出現甜;這時再用鼻子呼氣,您會感到有種混合了花、樹、土、石頭的野性氣息不斷沖進鼻腔——恭喜,這八成是一高手在泡老班章。
老茶,由于其綿密厚實湯感,以及那種陳濃的香氣,其整體的感覺是異常沉穩的。再加之其苦澀度低,刺激性小,這種沉郁之感更為強烈。
而更妙之處在于其沉而不重,穩而不滯。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號:435121