?高山之巔的易武
清晨清脆悅耳的鳥鳴聲
將人從夢中喚醒
看窗外云霧繚繞的山峰
這尚好的古茶園
便是隱居幽谷深處的隱士
易武這兩年越來越多國有林和高桿古樹被挖掘出來,繼薄荷塘、銅箐河之后,還有一個有高桿小眾山頭火了,這個地方有一個好聽的名字叫“蟒蛇箐”。
蟒蛇箐海撥1400米左右,常年氣溫19℃左右。森林覆蓋面廣,是發現較晚的一塊茶地。去蟒蛇箐需要跋山涉水沿著蟒蛇箐河流行走一個多小時,很是艱辛。
茶樹在荒山野嶺中自然生長,與周邊環境充分融合,形成原始的生態圈茶樹,有不可替代的自然優勢,所以滋味更為豐富、強勁。
蟒蛇箐名字的由來
蟒蛇箐,第一次聽到這個名字,就很吸引人,是蟒蛇經常出沒的地方嗎?是的,真有蟒蛇,就像野象谷里有野象,不過蟒蛇箐名字由來還跟諸葛亮有關。
相傳孔明帶領士兵南征路過此地,有士兵在山上遇瘴氣中毒染病,那怎么辦?得停下來休息治病啊,于是把馬拴在樹上休息,然后去尋找水。
他們哪知道這條箐溝蟒蛇極多,等找水回來,馬已經被巨蟒吞食,馬背上的茶種散落一地,后來又有小動物把這些茶種帶到周邊,于是形成了今天的蟒蛇箐古茶樹,而此處也被命名為“蟒蛇箐”。
“蟒蛇箐”,是老百姓在原始森林中穿行時偶遇蟒蛇吞食動物而得的名字。可見其生態環境之原始和陰森。
更令人著迷的是在這山野間,散落著一些原始古茶樹,它們以苗舊寨蟒蛇箐為首,星散于山野間。
蟒蛇箐位置和生態環境
蟒蛇箐位于于西雙版納勐臘縣瑤區瑤族自治鄉的苗舊寨,和銅箐河一樣,行政上不屬于易武鄉,但是距離易武很近,直線距離是30公里,我們也習慣叫易武蟒蛇箐。
蟒蛇箐現在的古樹茶樹齡有幾百年,以前為了種植糧食,很多低處的茶樹被砍伐,如今僅存的這些稀有古樹茶。
大多分布在蟒蛇箐河邊較陡的地方,這些地方牛耕不到,沒有被砍伐。目前分散的有幾百棵,大多屬于國有林,生態環境很好。
蟒蛇箐高桿
蟒蛇箐是發現較晚的一塊茶地,去蟒蛇箐的路跟銅箐河一樣,要過河爬山,有一段路是沿著蟒蛇箐河流行走1小時,也是很艱辛。
蟒蛇箐近兩年被眾多茶友追捧,因為這里有高桿古樹茶,據報道總共有37棵。
光看這生態,就讓人垂涎三尺!和銅箐河高桿、天門山高桿一樣,蟒蛇箐高桿樹齡大,茶樹高,葉片肥厚,梗也長。
國有林植被覆蓋率高,土質肥沃。由于茶樹隱匿太深,躲過了低產茶園矮化改造運動,現存的高桿古茶樹單從形態上來看就已經征服了不少茶友。
蟒蛇箐口感特點
這款蟒蛇箐與以往的易武茶有著些許不同,如果說香揚水柔是易武茶的基調,那么蟒蛇箐則突破了這種限制。
苦?有,澀?也有!氣息野烈,力度強勁,一杯茶湯入腹便感受到由喉間升起的茶氣穿過口腔直沖鼻息,這樣的滋味在易武茶中算是比較重的。
湯質保留了易武茶的醇潤,可以說這是一款與眾不同的易武國有林茶,相信后期的轉化會帶來更多驚喜。
蟒蛇箐口感品鑒
開泡后香氣為蜜香,原始森林氣息凸出,公道杯杯香濃郁。茶湯入口時含在口腔中悶住嘴巴用鼻腔呼吸,香氣緩緩貼合口腔回旋升起,有森林的清香,盈滿呼吸間,芬芳沁心。野花香氣醇厚,內力雄渾。
茶湯入口綿柔、水路細膩、滋味醇厚、口感飽滿、香氣四溢濃郁,回甘迅速。
第3~4泡開始茶湯滋味增強、厚度增加、微有一絲絲的苦澀感,但能很快退化,回甘不絕。
泡到十多泡后口感依舊穩定,期間強烈的茶氣漸漸凸顯,隨著回甘不斷涌來,口腔中一直保持較為香甜。喝到尾水后,入口仍有清甜感,且這樣的滋味可持續至多泡。
普洱茶新貴”蟒蛇箐”以獨特的韻味、強勁的森林氣息,獲得無數茶友的青睞。易武中聘號始創于公元1887年,是易武正山傳統百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質優秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。
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