正山小種茶葉過了保質期不能喝，正山小種的保質期為24個月，在保質期內飲用其口感與香氣更佳，超過保質期后茶葉易發生氧化反應，從而造成養成分流失，其次，茶葉一旦過了保質期，干燥程度會降低，從而受潮變質產生腐敗細菌，因此過了保質期不建議繼續飲用。

過期的茶葉色澤、氣味、湯色、口感等都會發生改變，當這些發生變化時，大家應當引起注意。

過期茶葉會有陳味，如果有霉味，則說明茶葉已霉變。其色澤會變淡，如果是綠茶，其會變紅。

過期茶葉口感不再醇厚鮮爽，滋味濃度下降。再看其形狀，不再緊直標準，而是吸水后的疏松潮濕樣。

不同種類，茶葉的保存時間有區別。

綠茶屬于不發酵茶，其制作工序要少于其他茶，所以其存儲時間也較短，一般在一年左右。

黃茶的悶黃工序為其多爭取了一些保存時間，也在一年左右。

烏龍茶在半發酵的過程中，會經過特殊工序，所以其保存時間為2年左右。

紅茶完全發酵，制作時間更長，工序更多，所以保存時間也較長，為2~3左右。

白茶存儲時間更長，保存妥當，符合標準，其可以長期保存（20年左右）。

黑茶分為散裝茶和緊壓茶，后者保質期更長，可保存10到15年，散裝茶要少五年。

當然茶葉保存時間也會受到制作工藝和儲存環境影響。一罐優質茶，如果儲存不當，即使在保質期內，茶葉品質也會降低。

結語：

為了最佳的口感，茶葉在保質期內喝完是最好的，但茶葉的品質關鍵還是看保存，保存不好在保質期內也容易變質，保存得當則可以正常飲用。

另外，還有一些保存良好，但超過保質期的茶葉，這類茶葉首先需要判斷變質與否，如沒變質則可以適度飲用，但這是下下之策，畢竟在保質期內保存良好，口感才會好。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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