普洱生茶具有緩解油膩、刮油膩的作用，普洱生茶未經發酵，刺激性較強，茶內富含大量咖啡堿、茶多酚等有益成分，正常飲用可促進腸胃蠕動，加快脂肪分解速度，有緩解油膩，幫助消化的作用。

普洱生茶刮油還是熟茶刮油：

普洱茶有生茶和熟茶之分，這兩者之間最大的差異就是在于有沒有經過人工渥堆發酵。因為人工渥堆發酵的原因，導致這熟茶和生茶的湯色、口感、香氣，連功效都是有所差異的。

沒有經過渥堆發酵的普洱生茶比熟茶來講，茶性比較刺激，更容易刺激腸胃消化，相對而言，會比較刮油！

普洱生茶的刮油油膩功效主要來自兩個方面的因素：

一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，

二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

不要空腹喝生茶，特別是腸胃不好的茶人朋友，盡量少喝新生茶，它刮油指數有點高，傷胃指數高達80%。

普洱熟茶雖不會對胃有什么刺激，也有刮油你的效果，只不過沒有生茶那么明顯。

那是不是吃完飯就能喝了？

其實不建議這樣做。眾所周知，我們吃完飯即喝水的話，會沖走消化酶，也會稀釋胃液，影響消化。

據證明，飯后立即飲用十五克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。

原來是因為，普洱茶葉中含有較多的茶單寧和茶堿，會造成胃液稀釋，不能正常消化，影響吸收，正確的做法為吃飯后1小時再飲茶。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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