煮茶器玻璃與陶瓷各有優點,無直接好壞區分。玻璃煮茶器有易于清潔、便于觀賞湯色、還原茶葉真實味道的特色,對此方面有要求的茶客可以選擇玻璃壺煮茶器;而陶瓷煮茶器有保溫性好、增加茶湯的甘醇度、不串味的優點,對此方面有要求的茶客可選擇陶瓷煮茶器。
在煮茶的過程中,干茶在吸收水分之后,干燥的茶梗逐漸變得飽滿有彈性。水分被吸收,而內質則是在不斷析出。
玻璃壺表面光滑,即使在煮茶的過程中,有茶葉或者是湯水附著在上面。在清洗的時候,也能夠輕而易舉的被洗凈。
其次由于玻璃壺的材質為透明,具有豐富的觀賞性。
陶壺在煮茶的時候,便很難清洗。陶壺的表面看似光滑,實際有很多的毛孔。在煮茶的過程中,如果有葉片粘連附著在煮茶壺上,有部分的葉肉會藏匿于陶壺的毛孔當中。
在清潔的時候,尤為吃力。甚至花很大的功夫,也難以清理干凈。
陶瓷茶具具有致密度高以及沒有吸水性的優點,這一優點可以很好地應用在陶瓷茶具的泡茶性能上。
因為這樣就說明了陶瓷茶具可以用于沖泡各種茶類,具有不串味優點的陶瓷茶具,可以不用像使用紫砂壺一樣的擔心,擔心各種茶味之間串味影響了某款茶類的飲用口感。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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