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易武茶區歷史悠久,其中具有代表性的仍是大家習慣所說的“七村八寨”了。
七村指的是:麻黑、高山、落水洞、曼秀、三合社、易比、張家灣;
八寨所指:刮風寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、大寨、舊廟、曼灑、新寨、保德寨。
近年來崛起的小微產區,也都是七村八寨片區中的一些小地方、小地域。
今天我們就和大家簡單聊聊,2019年易武斗茶大會的金獎得主--曼秀村。
曼秀村隸屬易武鎮麻黑行政村委會,位于易武東北邊,距離鎮政府所在地較近,約3公里,距麻黑村委會約6公里,是一個漢族村寨。
現有村民56戶,約200人。海拔約1311米,年平均氣溫攝氏17度,年降水量1950毫米,周邊植被豐富,非常適宜茶樹生長。
眾所周知,在普洱茶的發展歷史上,易武的歷史地位是無法被逾越的。從滿清入關,乾隆年間,朝廷增加貢茶數量,各地茶商聞風而至,來到易武茶山,曼秀村也就漸而逐步形成,民國時期盛極一時的“泰來祥”老字號即出自曼秀。
曼秀村其種茶制茶歷史久遠,不過可惜的是在八十年代,該村老茶園進行了梯田式改造,茶樹基本上進行了矮化,但其制作依然保持著傳統工藝。
曼秀茶是標準大葉種,典型的易武風格,條索灰褐顯毫,松緊適度,茶湯金黃,香氣高揚,蜜香濃郁,水路細膩,湯質柔滑,香高韻綿,回甘生津持久綿潤,蜜香甘冽,無苦微澀,有喉韻。
曼秀茶其特點猶如其名,溫柔甘甜。
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