落水洞，生態古茶第一村

落水洞，低調中的王者

2013年易武斗茶會上，落水洞茶品質量優越，手藝技高一籌，取得比賽冠軍。

2015年易武斗茶會，落水洞再次奪得原料冠軍。

2018年易武斗茶會上，落水洞以每公斤20萬元價格，一舉摘得茶王桂冠！

短短幾年斗茶會，3次奪冠，落水洞成名速度之快簡直無可匹敵，一夕之間就進入了茶友視野。

落水洞古樹茶以其香氣高揚、香入水、湯水柔和、刺激性較低等特色著稱，是公認的易武茶高品質的代表。

落水洞古樹茶的彌足珍貴令人著迷在于它的神秘含蓄，它歷盡滄桑，卻不以滄桑示人。它經歷苦澀磨難，卻不以苦澀示人間。

-落水洞簡介-

落水洞位于易武鄉東北邊，落水洞村隸屬于易武鄉麻黑村委會行政村，屬于山區非貧困村。距離麻黑村委會4公里，國土面積2.79平方公里，海拔1280米，年平均氣溫17℃，年降水量1950毫米，適宜種植茶葉、玉米等農作物，該村主要經濟作物為茶葉。有耕地777畝，其中人均耕地6.47畝。

全村33戶人家，約有人口120人，90%的村民，祖籍源自石屏，以前彝族比較多，現在主要為漢族。落水洞的地理位置在北緯22’-22’15”之間，與麻黑村相連。常年云霧繚繞，溫熱多雨，土層深厚，地皮肥沃，而且土壤透氣性好，有機質含量高，古樹參天，氣候鑄就茶樹品質，適宜茶樹生長。

落水洞距易武鎮很近，從易武驅車出發，經過荒田村、曼秀和三丘田，半小時車程便來到了落水洞。落水洞的古樹茶比較多，一般都是經過矮化的，遠看像朵朵綠色的蘑菇散落在坡地間。近幾年來，有的茶農開始放養部分古樹茶，即不作修剪，任其自由生長，美其名曰“更加生態自然”，故此類茶的售價也比較高。過去，一直是麻黑村的茶價高居首位，這兩年落水洞的茶價也趕上來了。

落水洞古茶樹分布在寨子背后的森林里，這里常年云霧繚繞，溫熱多雨，土壤肥沃，且透氣性好 ，植被茂盛，生態環境非常好，隨著城市生活的蔓延，這樣原始生態的地方越來越受關注，落水洞的茶也逐漸被茶友追捧。

人們說原始森林是天然氧吧，雖在高原，來到古茶園，盡情呼吸吧，你不會缺氧。

-落水洞普洱茶高品質原因-

落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹及生態資源，更源于落水洞人對茶的認真，對管理茶園的講究，對采摘的規范，對制茶工藝的嚴謹。

落水洞所產普洱茶，被茶友贊譽為易武茶高品質的代表。原因主要有兩方面：

一方面和當地獨特的生態環境息息相關，落水洞雖然位于高原山區，但其地形比較特殊，村寨四周被高山環繞，形成了一個小型盆地。這樣的小型盆地，受四周高山的影響，盆地上空常年云霧繚繞，減弱了陽光直射，為茶樹提供了較多的漫射光（漫射光更適合茶樹的生長）。并且，落水洞區域降雨充沛，還使得四周高山上養分充足、透氣性較佳的腐殖質土壤，隨雨水被沖刷到落水洞村，造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤層，從而為茶樹的生長提供了豐沛的營養。

除了獨特而優渥的生態環境，造就高品質落水洞普洱茶的另一個因素就是，落水洞村民對茶樹合理的管理和保護，以及嚴謹而精湛的制茶工藝。在優渥自然條件和精湛制茶工藝雙重因素之下，落水洞普洱茶的品質就相對較高，并且經過適當的存儲之后，落水洞普洱茶滋味會更為甘淳，茶氣更強勁顯著，具有較佳的存儲價值。

-落水洞茶特點-

落水洞古樹茶的茶湯有一種陰柔之美，干茶條索肥壯，色澤墨綠顯毫，聞之清香淡雅；

落水洞普洱茶湯色淺綠青、清透鮮亮，一絲無暇，像當地的陽光一樣燦爛，濃郁的蜜香帶有花果香并透著野性的芬芳。品茶湯清甘、鮮活、味純、細甜，幽雅脫俗，氣息清新；入口甘甜清冽、輕柔靈動、水細而活。茶水滑過喉腔剎那感覺震撼、相遇恨晚、有馬上繼續暢飲的沖動，停口后清潤返甜、韻正留香，滿口生津。柔、甜、滑的特性讓人印象深刻，入口難忘。

落水洞古樹茶是后香型茶，隨著存儲的時間越長，湯色變栗黃明亮，滋味越重、香氣喝后越持久，苦輕、澀低、生津強、回甘快、生津回甘持久，耐泡等特點。經陳放后的落水洞茶，比新茶有更加厚重的湯感，滋味上也更加協調，層次感更加豐富，歲月終究會洗去浮塵，沉淀純正的落水洞茶味，愈久彌香。

落水洞與麻黑的輕柔高揚略顯低沉；湯質飽滿粘稠、湯糯柔雅，刺激性較低，陰柔中透出高雅，細膩柔順，又極富格調。

靈動清越，飄逸瀟灑才是落水洞

易武中聘號始創于公元1887年，是易武正山傳統百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發揚其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質優秀，脈絡清晰，永世留香的易武普洱茶。

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