進山之路險阻,不懼之。
我們一行兩輛皮卡,走在峭壁上。
經過2個小時的車程我們到了小勐峨無公害生態古茶林,茶葉已經開始發芽。
幾百年的茶樹,是不是和印象中的不一樣!
據這里的老人講,她們小的時候這些茶樹就這么大。
應了茶經里的那句話,其地:上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土。凡藝而不實,植而罕茂,法如種瓜,三歲可采。野者上,園者次;陽崖陰林紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉卷上,葉舒次。陰山坡谷者不堪采掇,性凝滯,結瘕疾。
小勐峨茶園的管理方法是勐庫祖輩遺留下來藤條茶管理法,去其花,其果,不留老、病葉,不施肥,打藥。可謂是無公害生態茶園管理的典范。很多要過QS的廠家都是用這里的茶送檢。
小勐峨茶開湯:聞其香,似幽蘭;觀其湯色,金黃透亮;初入口時有澀感(土地缺肥),數1、2、3秒,回甘上口,澀感盡去,滿口香甜,且持久!
最后在茶山遠眺勐庫小鎮
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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