云南普洱茶網(www.puerlife.com)2011年12月16日資訊:06年勐庫戎氏勐庫春尖:幽烈如云中隱隱的雷鳴(普洱茶)
幽烈如云中隱隱的雷鳴,暗含著一種強勁的氣勢。
柔醇似春江滾滾的波瀾,排闥出一股不羈的氣韻。
暗香浮動,蜜意沉著,深沁甚于雪花遇春陽而化。
寒苦回甘,清澀凝愁,張弛之間乍現花開之驚艷。
腠理沁出細細的珠汗,而肺腑氤氳著裊裊的香魂。
召之即來的那一份清冽醇馨如同似曾相識的歸燕。
揮之不去的那一縷野香幽韻竟是落花成泥的精魄。
于數九寒天飲罷此茶,不覺其苦寒而有微汗生焉。
其氣如虹,其韻如蘭,謙謙君子難有坐懷不亂者。
嗜茶者云:此茶淡而有味,濃而不失其韻,妙也!
感受一個茶,如同感受一個人,有時盡管你不喜歡甚至有些厭惡,但是你不得不打從心底里欽佩其能,或者贊賞其質,甚或嘉許其德。我曾說過,普洱茶只要保證其制程規范,倉儲正常,便無好壞之分,而只有愛憎之別。從某種意義上說,鑒賞一款普洱茶,與鑒賞一首詩詞是一樣的,盡管其中不乏約定俗成的條規繩矩,卻具有很大的主觀性。而且喝茶在很多時候是一種儀式,講究環境的匹配與器具的操練,更甚者,喝茶之前必凈身更衣,摒棄塵務,弊絕風清,乃煎水調茗。即便是那種即興式的喝法,由于普洱茶縱有年份之差,橫有山頭之別,更受制于一時之心境的好壞與感覺的靈鈍,一個茶喝出兩種味道甚至幾般風味,真的不能笑之“云南十八怪”耳!
對于普洱茶的解意者來說,以上這些話其實應該算是老生常談了,之所以在此喋喋不休,乃是想為最上面的那些評茶之語留些余地,以免造成進退維谷之尷尬。比如,若有人指責這些話看上去文縐縐的,未免有失矯情,我即可辯之曰:此乃鄙人之主觀感受也,與卿有異,實屬正常。
但是,話說回來,從最上面那些評語不難看出,小可對于此茶的評價無疑是非常高的,無論我在此多么強調主觀,如果此茶的品質并不出眾,甚至僅為庸常之類,既不能讓人喜歡,更無法使人見識其品質的優異,則真的應該大板伺候了。所以下面容許我以一個品鑒者的身份介紹一下此茶。
此茶可以確證為06年的春茶,也即普洱茶暴走高位之前。因此茶葉的品質可以保證,應該說是具有先天優勢的。而制做者是大名鼎鼎的勐庫戎氏,作為勐庫茶最具代表性的加工與生產品牌,其制茶技術無可懷疑,是公認的中高端茶品的代表。結合上面兩個因素,此茶確屬精品無疑。勐庫戎氏出了很多精品,此茶在精品中又占有什么地位呢?據我所知,此茶屬最后一批采用茶道問茶之圖案包裝的茶品,因此可以說具有絕版的性質。從茶的葉底,成色及包裝等來看,此茶絕對是精心選料、用心打制之作。據我的品飲經驗,此茶與后來的勐庫母樹秋茶及勐庫茶魂等高端茶品相比,實際上無論是口感的飽滿度還是氣韻,都要好一些。而價格相對來說卻要低很多。對于喜歡勐庫茶或者想體驗勐庫茶的獨特魅力的茶友來說,此茶確是值得信賴而且非常實惠的。
就茶論茶:勐庫茶屬澀底茶,偏柔。但是勐庫茶的澀、柔,與景邁不同,而更是野烈一些,茶性偏烈,刺激性強,正是因為這個特點,很多人并不喜歡勐庫茶,甚至有些排斥。此茶入口即可感其柔,而且還有一點醇厚之感,但是年份不足,且為干倉,其澀底還是明顯可以感覺出,而且烈性不改,苦味也較明顯,但是收斂感極強,回甘和生津都是一流茶品的水準,略有一點煙味(與下關不同,此種煙味有點像野火味,與茶的野烈熔混在一起,我個人很喜歡),湯質飽滿有力,很有沖勁,咂咂可感。此茶香氣屬幽蕩沉郁型,杯底蜜意濃醇,葉底純凈,可聞花香。而且,此茶水路極富變化,非常耐泡,勐庫茶特有的冰糖韻隨著其煙烈苦澀之味的漸淡而漸強,入口即甜,清冽柔爽,喉韻深沁。總體而言,此茶如果是干倉存放的茶,其地理特征現在還依依可辯,這種口感依我的經驗,應該是很多老茶客所喜歡的類型。
綜上所述,此茶就我個人來講,極力推薦。小店整件私藏,價格相對具有很大優勢,當然,由于此茶市面上較亂,小店無法保證最低,下面給出的價格就是一口價,一分不能少的,砍價請移步。小店只能保證干倉正品。所以,如果您有更便宜的干倉正品渠道,而且您對勐庫茶有好感或者心存向往,因小可對此茶的偏愛與看好,在此也不吝為別人宣傳一下:此茶確實是值得入手的上等好茶。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/u/5f2c18fc0102du10
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